Brownie Bango

Brownie met yoghurt en mango

Brownie Bango? Als je Yoghurt Barn kent, dan ken je de brownie bango. Dit is mijn favoriet en bestel ik altijd als ik een bezoekje aan de barn breng. Vorige week vertelde ik jullie over het Yoghurt Barn kookboek (klik hier om het artikel en recept van de yoghurt-bananenbrood te bekijken). Wat mij betreft ontbreekt…

Lentegroente – Inspiratietopic

Seizoensgroente lente

Tijd voor een overzichtje van de huidige seizoensgroenten, de lentegroenten. Met dit artikel kun je volop inspiratie op doen voor de maaltijden van dit seizoen. Het is inmiddels volop lente, dat betekent dat de tijd van asperges weer is aangebroken. Heerlijk! Maar er zijn veel meer groenten die nu in het seizoen zijn, volop verkrijgbaar…

Burrito met kip in molesaus (chocoladesaus)

Wrap kip in molesaus

Vorige week deelde ik het recept voor molesaus, ook wel Mexicaanse chocoladesaus. Vandaag tip ik je een lekkere burrito waar ik de molesaus in verwerkt heb. Een burrito met kip in molesaus. Dacht je vorige week: ja lekker de molesaus, maar waar serveer ik het mee? Dan help ik je vandaag een handje op weg. Ik…

Snap shots April #2

Snap Shots april 02 collage 02

Yes, het is weer tijd voor een van mijn favoriete artikelen op brendakookt.nl, de snap shots! Met de snap shots geef ik jullie een kijkje in mijn foodleven. De afgelopen week had ik veel gezellige dates met vriendinnen en begonnen we met klussen in ons nieuwe huis! Zo tof! Tot nu toe is er zo’n…

Margarine met een smaakje

Margarine met een smaakje

In mijn vorige artikel over margarine ging het over Margarine VS Roomboter. Ook kwam aan bod welke verschillende vetten er in de producten zitten en wat ik er van vind. Vandaag deel ik iets nieuws over margarine. Wist je dat er tegenwoordig ook margarine met een smaakje verkrijgbaar is? En dat je zelf ook margarine met een…

Carpaccio met pestodressing

Klassieke carpaccio met pesto

Op mijn blog staan inmiddels meerdere carpaccio-recepten. Maar een recept voor de klassieke carpaccio ontbrak. Tot nu. Vandaag deel ik je mijn favoriete carpaccio zoals ik hem thuis het liefst klaarmaak. In menig restaurant staat de good old carpaccio op de kaart. Bij velen is carpaccio dan ook erg in trek, menig vriendin van mij…

Dagje Londen – Ella’s Kitchen (video)

vlog londen

Laatst mocht ik op uitnodiging van Ella’s Kitchen een dagje op en neer reizen naar Londen. Het leek me leuk jullie mee te nemen door er een video van te maken, een soort vlog. Wel even wennen hoor dat vloggen ;) Ik hoop dat jullie het leuk vinden om op deze manier een impressie van mijn tripje te…

Yoghurt-Bananenbrood

Yoghurt bananenbrood zonder zoet yoghurt barn

Tijd voor een lekker fris én gezond receptje, hét yoghurt-bananenbrood uit het kookboek Yoghurt van Yoghurt Barn. In 2013 was ik aanwezig bij de opening van de eerste vestiging van Yoghurt Barn. Ik weet nog dat het best wel een ding was omdat ik nog niet eerder was uitgenodigd bij een opening. Super leuk om…