Koolzaadolie – waar komt het vandaan?

Koolzaadveld 12

Ik dacht dat oliën zoals olijfolie en koolzaadolie afkomstig waren van een plant die groeit in een of ander tropisch oord. Maar niets is minder waar! Wist je bijvoorbeeld dat koolzaad (en dus koolzaadolie) veel in de provincie Groningen wordt geteeld? Op uitnodiging van Becel ging ik op stap om eens te horen hoe dat zit….

Hamburger recept

Hamburger met spek

Yes, het is zondag! Tijd voor iets lekkers. Vandaag gaan we voor een goede zelfgemaakte hamburger. Nadat ik een artikel plaatst met tips voor het organiseren voor een burgerparty (bekijk deze hier) kreeg ik veel vragen over de burger zelf. Hoe maak ik mijn favoriete burger? Daarom deel ik vandaag mijn recept voor het maken van…

Courgetterolletjes met geitenkaas

Pincho courgetterolletje met geitenkaas

Als je een feestje geeft wil je wel eens iets anders op tafel zetten dan een blokje kaas of plakje worst. Schotel je gasten eens deze lekkere courgetterolletjes voor! Ik ben gek op gegrilde courgette, en het fijne is dat je er ook veel mee kunt doen. Zo kun je het zowel warm als koud eten en…

Asperges in serranoham

Asperges uit de oven

Asperges met serranoham uit de oven, een lekker bijgerecht voor als je niet zoveel tijd hebt. Dit is namelijk super snel klaar! Ik had nog een aantal witte asperges over nadat ik dit gerecht met pasta en zalm had gemaakt. Zonde om weg te gooien dus ik maakte er een lekker receptje mee. En dat…

Taco Bowl

Taco bowl met gehakt

Als ik de foto’s van deze goed gevulde en kleurrijke taco bowl zie loopt het water me in de mond. Hier krijg je toch meteen trek van? Dat lekker niet moeilijk hoeft te zijn bewijst dit recept. Alles wat je normaal in een taco zou stoppen zit nu in een kommetje, met daarbij lekkere nachochips….

De koelkast van.. Rutger van den Broek

Rutger HHB koelkast foto

Rutger kennen we allemaal uit het eerste seizoen van Heel Holland Bakt! Wie zat er niet voor de buis? Vandaag laat Rutger zijn koelkast aan ons zien, en geeft hij antwoord op mijn vragen. Ook na Heel Holland Bakt staat Rutger veel in de keuken. Zo is hij zijn blog Rutgerbakt.nl begonnen, hier deelt hij zijn…

Pasta met asperges en zalm

tagliatelle met zalm en asperges

Eindelijk deel ik weer een gerecht met asperges op de blog. Lekker met zalm, pasta en een gekookt eitje. Wat wil je nog meer? Door de verhuizing en alles wat daarbij kwam kijken was het me nog niet gelukt om dit seizoen asperges te eten. Zo zonde, want het is zo lekker. En asperges zijn…

Carpaccio spiesje met truffelmayonaise

Carpaccio rolletjes met truffelmayonaise

Een lekker hapje dat het goed doet op een mooie zomerdag tijdens een picknick of dagje weg, maar ook op een feestje. Dat is dit carpaccio spiesje met truffelmayonaise. Als we een dagje gaan varen of bijvoorbeeld naar het strand gaan vind ik het altijd leuk om voor iedereen wat lekkers mee te nemen. De…