Margarine zelf maken – recept

Zelfgemaakte margarine

In vorige artikelen deelde ik weetjes over margarine, bezocht ik de margarine fabriek en bakte ik met margarine deze lekkere chocolate chip cake. Vandaag laat ik je zien hoe je zelf margarine kunt maken. Ik denk dat veel van ons weten hoe roomboter wordt gemaakt, namelijk van de room die komt bovendrijven op melk (tip: wil je…

Paas Rocky Road

Witte rocky road met paaseieren

Pasen is on! Bij deze trap ik de paasrecepten af. Net als voorgaande jaren zorg ik er voor dat het jullie aan kook- en bakinspiratie tijdens de paasdagen niet ontbreekt. Vandaag deel ik een lekkere snack van chocolade. De paas rocky road! Rocky road is een lekkere chocolade snack waar je maar van blijft snoepen. Voor…

Tropische kipsalade (smeersel)

Tropische kip salade

Over 2 weken is het Pasen, en waarschijnlijk begin je inmiddels na te denken over de paasbrunch of het paasdiner? Om je daarbij te helpen deel ik de komende week heel veel lekkere paasinspiratie met je hier op brendakookt.nl. Ik trap vandaag af met een lekker smeersel voor op brood, de tropische kipsalade. Ik ben gek…

Kaas-ui cake

Kaas uien cake

Tijd voor een hapje bij de borrel, of bij de lunch. Na een tip van mijn zusje maakte deze super lekkere kaas-ui cake. Aanradertje hoor! Regelmatig wordt me gevraagd waar ik mijn inspiratie vandaan haal. En dan zeg ik altijd ‘overal’. Als ik in een restaurant eet houd ik altijd mijn ogen open, maar ook op…

Bolognesesaus

Bolognesesaus illustratie

Vandaag deel ik een recept uit het archief van mijn blog, in een nieuw jasje. Een recept dat altijd van pas komt, en altijd lekker is: bolognesesaus. Brenda Kookt bestaat 5 jaar en daarom leek het me leuk om de wat oudere recepten dit jaar ook in het zonnetje te zetten. Sommige recepten die ik…

Bami met spinazie en gehakt

Bami met spinazie

Ik gooi er vandaag weer een makkelijke maaltijd in, met bami deze keer. En dit gerecht met bami is waarschijnlijk ietsje anders dan je gewend bent. Ik combineer het namelijk met spinazie en gehakt. In verband met de verhuizing probeer ik mijn voorraadkast leeg te koken en daarom ben ik wat meer aan het freestylen. Ik…

Snap Shots Maart #2

PicMonkey Collage

De afgelopen weken in een notendop: recepten testen en uitwerken, uiteten, foodpost, lente weer, heel veel chocolade en tussendoor nog een soort van proberen verantwoord te eten. Kijk mee naar mijn foodfoto’s van de afgelopen weken: Rara wat wat ga ik maken met deze ingrediënten… ;) Dat het een paasrecept is kun je misschien al wel…

Kip met een toastkorst en een aardappeltaartje

Kip met een toastkorstje

De Paasdagen komen eraan en daarom deel ik vandaag alvast een lekker paasrecept met jullie. Bij Pasen denk je misschien aan een uitbreid ontbijt of brunch? Maar er moet ’s avonds natuurlijk ook lekker gegeten worden. Dan komt deze kip met een toastkorst van Haust toastjes en een aardappeltaartje goed van pas! Dit recept is onderdeel van een…