Caeserwraps

Caesarwrap

Om het lente-gevoel van vorige week weer een beetje terug te krijgen (de lente is vandaag tenslotte officieel begonnen) gooi ik er een lekker zonnig receptje in vandaag. Een goedgevulde caesarwrap. Het is nog niet helemaal de tijd voor salades, maar toch merk ik dat het lente-weer van vorige week er voor gezorgd heeft dat…

Kaasfondue – Dip Tips

Kaasfondue dippen overzicht

Toen we laatst gingen kaasfonduen wilde ik niet dat het eentonig zou zijn. Er moest meer dan genoeg lekkers op tafel staan om in de kaas te dippen. Nou ik kan je zeggen: dat is gelukt! Bij deze heb ik al mijn kaasfondue dip tips voor jullie verzameld. Na het delen van het basisrecept voor kaasfondue (bekijk…

Chocolate chip cake (VIDEO)

Chocolate Chip Cake

In de video van vandaag ga ik aan de slag met de Oud-Hollandse cake. We geven hem een twist, met chocolade. Want chocolade maakt alles lekkerder! We gaan voor een chocolate chip cake. Ik maak een luchtige cake met daarin stukjes chocolade (in drie smaken!). Voor de finishing touch giet ik een lekkere chocolade ganache over…

Kaasfondue

Kaasfondue recept

Twee jaar geleden stond er in het hotel tijdens de wintersport fondue op het menu. Met zijn alleen na een dag skiën, en de apres ski in een pan met olie met prikkertjes je vlees en groenten bakken. Succes gegarandeerd ;)  Toen bedacht ik me wel dat ik eens wilde kaasfonduen. Nu twee jaar later is…

Boomstammetje

Boomstammetje recept vlees

Als we het over eten en boomstammen hebben denk je meteen aan de cakerol uit Heel Holland Bakt die is opgemaakt als een boomstam. Maar een boomstammetje is ook een lekker stukje vlees. En daar gaat het vandaag over hier op brendakookt.nl. Ik kan ontzettend genieten van een lekker stukje vlees of vis bij de avondmaaltijd….

Snap Shots Maart #1

Snap Shots maart collage

Ik hoop dat je zin hebt om lekker plaatjes te kijken. Deze editie van de snap shots is namelijk bommetje vol lekkere dingen. Doordat ik vorige week de snap shots van mijn bezoekje aan de margarine fabriek liet zien (klik hier om deze te bekijken) heb ik deze keer extra veel foodfoto’s om te delen….

Preistamppotje met kabeljauw en spekjes

Stamppot prei en kabeljauw 01

Wat was het heerlijk hé, het lente-weer van afgelopen weekend. Ik hoop dat jullie er lekker van hebben kunnen genieten. Dat deed ik ook, samen met vriend en kind was ik een weekendje weg dus het mooie weer kwam ook voor ons goed uit. Zo fijn, en dat smaakt naar meer: laat de lente (en…

Tosti zalm

Tosti gerookte zalm

Tosti’s zijn hot! Deze zondag gaan we voor een tosti met een twist, namelijk een tosti zalm. Met kaas. Ik weet niet waar ze vandaan komen, maar ineens zijn ze overal, de tosti’s. In hippe lunchrooms staan ze weer op de kaart en er worden zelfs restaurants geopend waar alleen maar tosti’s op de kaart…