Rode kool stamppot met draadjesvlees en gehaktballetjes

Rode kool stamppot met draadjesvlees

We kijken al uit naar het voorjaar, maar we zitten nog middenin de winter. Daarom vond ik dit hét moment om deze lekere rode kool stamppot met draadjesvlees en gehaktballetjes met jullie te delen. Gerechten als deze zijn nou eenmaal het lekkerste als het buiten koud en guur is. Ik ben dol op wintergerechten. Stevige…

Guacamole – basisrecept

Guacamole basisrecept

Tijd voor een lekker basisrecept, tijd voor guacamole! Een recept dat ik al heel vaak heb gemaakt, en waar ik gek op ben. Maar die nog niet op de site stond, tijd om dat te veranderen! Als ik met vriendinnen ergens ga drinken snacken er we standaard nacho’s met guacamole bij. Zo lekker! En dan vooral…

Foodfoto’s weekoverzicht #1

Vorige keer liet ik jullie al weten dat ik over wilde stappen naar een weekoverzicht. Zie dit als een combinatie van een eetdagboekje en het delen van mijn foodfoto’s/snap shots. Voor nu heet het Foodfoto’s weekoverzicht, maar kan het zijn dat dit nog verandert ;) De afgelopen week was een heerlijke week. Een fijne combinatie…

Broccoli couscous met zalm en spinazie

broccoli couscous met zalm en spinazie

Laat ik deze week aftrappen met een lekker licht en gezond recept, namelijk broccoli couscous met zalm en spinazie. Gerechten zoals bloemkoolnasi en courgetti zijn hot. Dit zijn gerechten waarbij de rijst of pasta wordt vervangen door groente dat qua substantie lijkt op dat wat wordt weggelaten. Met bloemkoolnasi heb ik vaker gekookt. Een variant…

Wortelbrood met kokos

wortelbrood met kokos

Zondag bakdag? Ga dan voor dit lekkere wortelbrood met kokos. Een lekker en simpel bakrecept dat niet heel erg fout is, maar wel heel erg lekker. Het is alweer een tijd geleden dat ik een lekker bakrecept met jullie deelde. Doordat ik me de afgelopen maand richtte op de #backtonormalchallenge en gezonder probeerde te eten…

Fish and chips van lekkerbekjes

Fish and chips van lekkerbekjes uit de oven

Yes, het is weer vrijdag! Het weekend staat voor de deur en daarom hebben we vanavond wel iets lekkers verdiend toch? We maken er vandaag weer een Vis Vijdag van, met fish and chips van lekkerbekjes uit de oven. Vis op vrijdag heb ik van huis uit meegekregen. Thuis aten wij op vrijdag standaard vis….

Lasagne met champignons en witte saus | Video

Recept Lasagne met champignons en witte saus

Een van onze favoriete gerechten is lasagne. Als lasagne bij ons op tafel staat geniet groot en klein, en gaat de schaal altijd leeg. Deze keer kookte ik lasagne met champignons en witte saus. Het pastamerk Barilla heeft me gevraagd een lekker gerecht te maken met hun lasagnebladen. Ik besloot deze keer niet voor een…

Spinaziesalade met ei en kip

Spinaziesalade met ei

Deze spinaziesalade met ei en kip is een super snel en lekker bijgerecht dat het goed doet bij de lunch, of bij de avondmaaltijd. Nu het winter is ben ik niet zo van de salades. Het koude eten staat me niet zo aan, geef mij maar een kommetje soep of gewoon een boterham als lunch….