Zomermenu: 5-gangen diner met wijntips

Jacobs Creek Our Table Diner 01

Tip voor als je deze zomer een etentje organiseert: vandaag deel ik de recepten voor een compleet 5-gangen zomerdiner met bijpassende wijnen! Laatst deelde ik mijn recept voor gegrilde entrecote met met wortelcreme en paddestoelenjus met daarbij een wijntip van Jacob’s Creek. Dit gerecht stond niet op zichzelf, maar was onderdeel van het Jacob’s Creek…

Italiaanse pasta tomatensoep

MAGGI Italiaanse zomersoep 01

Soep kan altijd. In de winter is een kom dampende soep lekker verwarmend maar ook in de zomer is het niet verkeerd om een goede kom soep te eten. Neem dan deze zomerse Italiaanse pasta tomatensoep. Deze tomatensoep is een lekker eenpansgerecht als lunch of maaltijd. Een snelle maaltijd. Het is ideaal om een grote pan te maken…

Caesarburger

Caesarburger

Laatst deelde ik mijn ultieme festivalburger, een super lekkere visburger met wasabisaus, met jullie (klik hier om de burger te bekijken). Ook vroeg ik jullie je favoriete festivalburger met mij en Hellmann’s te delen om kaarten te winnen voor de Parade. Inmiddels heb ik een winnaar getrokken en deel ik bij deze het recept voor…

5x Vis

5x visgerecht

Meestal deel ik op vrijdag een visgerecht. Vrijdag, visdag. Dit heb ik van huis uit meegekregen en hou ik er lekker in. Op vrijdag eten we 9 van de 10 keer vis en daarom vind ik het leuk om op vrijdag een visrecept te delen op Brenda Kookt. Deze week doen we het anders en…

5 foodfotografie tips

Chicken Tikka Massala 01

Vandaag deel ik iets anders dan een recept. Ik geef je 5 tips voor het maken van mooie foodfoto’s. Want als we iets lekkers gegeten hebben willen we er allemaal een mooie foto van delen op social media toch? ;) Sinds ik 4,5 jaar geleden begonnen ben met bloggen en het maken van foodfoto’s heb…

Zalmcarpaccio

Carpaccio met gerookte zalm

Het echter zomerweer laat aardig op zich wachten hier in Nederland. Toch ga ik er voor en deel ik vandaag een lekker fris gerecht. Deze zalmcarpaccio is extra lekker op een warme dag, maar iedere andere dag Carpaccio kennen we denk ik allemaal als het gerecht met dunne plakjes ossenhaas. Maar met carpaccio kun je nog…

Groenteballetjes met zoetzure Hawaii saus

Barbecue groenteballetjes met zoetzure saus

Iets lekkers voor op de barbecue: groenteballetjes met zoetzure Hawaii saus. Dàt is weer eens wat anders dan kipsaté! En deze saus is ook erg lekker bij gehaktballetjes of een witvisje. We zitten inmiddels volop in het barbecue seizoen. Het weer bij ons in Nederland is vaak wisselvallig, maar gelukkig hebben we al een aantal mooie…

Snap Shots juni #2

Snap Shots juni 0209

De afgelopen weken waren leuk! Ik ging een weekend weg met een grote groep vrienden, bezocht meerdere foodevents, werkte door aan boek en blog en en… nou ik zou zeggen scroll naar beneden en bekijk de plaatjes. Ik trap af met een heerlijk weekend weg. Met 20 vrienden en 15 kids (van 0 tot 5…