Culinaire Jacobsweg 13

Foodie travel tip: Culinaire Jacobsweg, Ischgl

Als je me op Instagram en/of Facebook volgt heb je vast al gezien dat ik vorige week een paar dagen in Ischgl, Oostenrijk was op persreis. Oostenrijk kende ik al … Lees meer →


03 het Vinkje

Het Vinkje: Zo zit het!

  Gesponsord artikel Toen ik van Het Vinkje een uitnodiging ontving om aanwezig te zijn bij een bloggersevent was ik eerlijk gezegd vrij sceptisch over dit keurmerk. Het Vinkje staat … Lees meer →


Couscous met makreel en tuinbonen txt

Couscous met makreel en tuinbonen

Doordat inmiddels zo’n beetje iedereen om mij heen van het bestaan van Brenda Kookt af weet ontvang ik regelmatig kookvragen van familie, vrienden en bekenden. Sommige vragen kan ik beantwoorden, … Lees meer →


Ham- en kipsalade 03

Lekker smeren: hamsalade en gerookte kipsalade

Ik ben gek op het smeren van (stok)broodjes. Zo eet ik tijdens een barbecue vaak meer stukjes stokbrood dan vlees. Naast kruidenboter, tapenade en aioli vind ik het ook heerlijk … Lees meer →


Gepofte zoete aardappel 02

Gepofte zoete aardappel met geitenkaas-tomatensalsa

Tijdens het WK voetbal wordt alles dat oranje is, geassocieerd met het Nederlandse team. Daarom had ik het recept voor deze mooie oranje gepofte zoete aardappel eigenlijk met het WK … Lees meer →


De Ysbreeker collage

Tip: De Ysbreeker

Als ik kaartjes heb voor een theatervoorstelling (of iets wat er op lijkt) vind ik het altijd leuk om er een echt uitje (of dagje weg) van te maken. Het … Lees meer →


Kokosmacronentxt

Kokosmakronen

Eerder heb ik jullie verteld over mijn kokosperiode, de periode waar ik nog steeds midden in zit. Het is begonnen nadat ik op de Sunday Market kokosbollen heb gegeten. Ze … Lees meer →


Plog-5-20

Plog #5 7/7

De afgelopen dagen heb ik hele bijzondere foodie-dingen mogen doen! Nadat ik zondag avond om 23.00 uur thuis was gekomen van een geweldige perstrip naar Ischgl, Oostenrijk (daar vertel ik … Lees meer →