Jamie in 15 Minuten

Jamie Oliver.. wie kent hem niet? Tegenwoordig kom je hem overal tegen, op tv, in zijn eigen JamieMagazine, op keukenartikelen en tuingereedschap. Waar ik hem nog niet tegenkwam was in mijn (kook)boekenkast. Omdat daar nodig verandering in moest komen kreeg ik ‘Jamie in 15 Minuten’ afgelopen jaar voor mijn verjaardag. De illusie dat ik bij de…

Frittata met courgette

Ik hou van gerechten waar je mee kunt variëren, waar je een beetje vrij in bent. Waarbij het niet erg is om een ingrediënt weg te laten of juist toe te voegen. De Italiaanse frittata is zo’n gerecht waarbij het niet zo krap aan komt. Je kunt dit zien als een omelet die goed gevuld…

WIN een BBQ-pakket!

  Heb al zomerkriebels? Barbecue kriebels? Of heb je vorige week met het heerlijke weer misschien al gebarbecued? Nu het weer de afgelopen week zo lekker was ben ik helemaal klaar voor de zomer. Om jou ook BBQ-klaar te maken voor de komende zomer mag ik in samenwerking met webwinkel Fonq een BBQ-pakket weggeven t.w.v. € 100,-! De…

Mango Cakeje

Dit recept is een toevallige voltreffer. Ik had zin in een toetje. Maar dacht niets in huis te hebben. Tot ik bedacht dat ik nog een blik met mango in de kast had staan. Hieruit voort kwamen deze heerlijke mango cakejes. Een simple sunday toetje. Dit kun je maken voor 1 persoon, bijvoorbeeld in een…

Friday Five – Bakken voor mama (en jezelf)

Zondag, de tweede zondag van mei, is het weer Moederdag! Weet je al of je iets speciaals voor je moeder gaat doen? Natuurlijk kun je je moeder verwennen met een lekker ontbijtje en een cadeautje. Het cadeautje kun je kopen, maar je kunt natuurlijk ook iets lekkers bakken voor bij de koffie. Sowieso is dat…

Mojo’s Alkmaar

Bij Mojo’s aan het Waagplein in Alkmaar heb ik laatst heerlijk geluncht. Omdat het zo lekker was, en ik foto’s heb gemaakt leek het me leuk hier een korte review over te schrijven. Een keer eerder ben ik bij Mojo’s geweest, namelijk met de Amusetour Alkmaar. Eerlijk gezegd viel Mojo’s me toen een beetje tegen. Dit kwam…

Inspiratie: Salade

Het zonnetje laat zich zien en de temperatuur is eindelijk aangenaam! De stamp- en stoofpotten komen er niet meer in. Tijd voor BBQ, ijsjes en salades! Met deze blogpost hoop ik je inspiratie te geven bij het samenstellen van je salade. Het is een mooi lijstje geworden, maar ik denk niet dat ik dit ooit compleet krijg ;-) Is…

Torentje van Tomaat en Makreel

Het lijkt wel of ik de laatste tijd van de makkelijke gerechtjes ben. Makkelijk betekend niet dat het er niet mooi uitziet, en zeker niet dat het niet lekker is. Deze torentjes van tomaat en makreel zijn een lekker voorgerechtje of amuse. Als je er brood bij serveert kun je het ook als lunch eten….