Pindakaas & Jam Koeken

Wist je al dat ik gek ben op pindakaas? Als ik in een recept pindakaas als ingrediënt tegenkom bewaar ik het recept ALTIJD. Ook al weet ik bij sommige recepten dat ik het waarschijnlijk nooit ga maken. Toen ik deze Pindakaas & Jam koeken tegenkwam heb ik het recept dus ook direct opgeslagen. Dit is…

Pompoensoep – basisrecept

Ik hou van soep. Vooral in de herfst/winter en dan het liefst op zondagmiddag. De laatste tijd probeer ik steeds meer verschillende soepen uit. En pompoensoep ontbrak nog. Dat had ik nog nooit gegeten, en daar moest verandering in komen! Op de Halloweenfair in Onderdijk heb ik twee Uckiki-Kuri pompoenen gekocht. Een voor de pompoentaartjes…

#HappyLuchtime! Nr. 7 STU!

  STU… daar is ie dan! Dit broodje heb ik een hele tijd geleden eens bewaard. Ik wist dat ik het eens zou maken. Maar ik wist niet wanneer. Tot ik er achter kwam dat in dit broodje de S, T en U worden gebruikt. Toevallig een combinatie die ik kon gebruiken voor de #HappyLunchtime…

1e Amusetour Alkmaar [2012]

Afgelopen zondag vond de eerste Amusetour Alkmaar plaats. Ik was er samen met een vriendin bij. Tijdens de amusetour loop je een route langs verschillende restaurants, bij ieder restaurant staat er een heerlijke wijn en amuse voor je klaar. Het was een gezellige middag met overheerlijke amuses en bijpassende wijnen. Ik kom vaker in Alkmaar,…

Bladerdeegtaartje met pompoen en geitenkaas

Het is jammer als de zomer voorbij is, en de herfst begint. De vakantietijd is over. De dagen worden korter en het wordt kouder buiten. Maar ik vind de herfst ook altijd een mooie tijd. Binnen maak je het gezellig. Er komen weer leuke series op tv. De november- en decembermaand komen er aan. Maanden…

#HappyLunchtime! Nr 6. PQR!

#HappyLunchtime!! Nummer 6 alweer.. PQR!! Hierna volgen er nog maar 3 recepten in deze #HappyLunchtime reeks. De Q lijkt een lastige letter om iets mee te verzinnen. Maar ik wist direct wat ik met de Q wilde. De PQR zijn gekoppeld aan….. Pesto, Quesadilla én Rucola! Daarbij heb ik ook de K gevoegd. De K…

Butterscotch taart

Ik ben geen taarten-bak-diehard. Ik bak bijna nooit taarten. Ben meer van de koekjes en cakejes. Als ik een taart moet bakken denk ik ook altijd dat het veel werk is. Veel meer werk dan koekjes of cakejes. En dat het me heel veel tijd gaat kosten. Te veel tijd. Maar eigenlijk valt dat best…

Eindeloos Genieten @ Tydloos [Enkhuizen]

 (Foto’s van Tydloos) Bij restaurant Tydloos heb ik eerder gegeten. Dit was echter voordat het restaurant overstapte op het ‘all you can eat principe’. We aten toen drie heerlijke gangen van de kaart. Afgelopen week had ik iets meer gangen op. Tegenwoordig kun je bij Tydloos namelijk onbeperkt kleine gerechtjes eten, oftewel Eindeloos Genieten. Vorige…