Valentine Sweet Hearts

Valentine Sweet Hearts

Ik moet toegeven dat ik eigenlijk niet zoveel aan Valentijn doe. Helemaal niets zelfs. Ik vind het een beetje overdreven. Op een gegeven moment blijf je elkaar verplicht kado’s geven met kerst, sinterklaas, als je 4 jaar samen bent, of 6½ jaar en dan ook nog met Valentijn. Het blijft geen feest. Maar toch is…

Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies

{Twee weken geleden} Zondag ochtend. Ik word langzaam wakker en pak mijn telefoon. Ik lees whatt’s app berichten van vriendinnen, check facebook, twitter en instagram. Lees het nieuws op de app’s van Nu en RTV-NH. Als afsluiter van dit ritueel open ik het recept van de dag via de app van 24Kitchen. Recept van de dag…

Healthy pancakes for breakfast!

Healthy banana pancakes

Ja! Je leest het goed! Vandaag geef ik je een suggestie voor een gezond ontbijtje, mét pannenkoeken! Op Misslipgloss.nl zag ik deze pannenkoekjes voorbij komen. Als pannenkoeken-fan dacht ik meteen: die wil ik ook! Toen had ik nog niet gezien dat deze pannenkoekjes redelijk gezonde ingrediënten bevat, namelijk ei en banaan, dat is mooi meegenomen….

Friday Five – Ovenschotels!

Friday Five Ovenschotels

Ik ben fan van ovenschotels! Waarom? Een: Je kunt er alle kanten mee op. Twee:  Het is  goed voor te bereiden zodat je het later kunt opwarmen. Drie: Als er over is kun je het meestal bewaren. Vier: Ik weet niet waarom, maar de meeste ovenschotels vind ik gewoon erg LEKKER! In deze friday five…

WIN: Holland Food & Flowers

Collage Holland Flowers & Food

24 februari tot en met 3 maart vindt in Bovenkarspel (NH) Holland Food & Flowers plaats. In de volksmond ook wel de West-Friese Flora genoemd. Dit is een beurs waarbij de agrarische sector zich presenteert aan het publiek. De beurs is een paar jaar op een andere locatie gehouden. Maar sinds vorig jaar is de Flora…

Zuurkooltaart

Zuurkooltaart Slider

Inmiddels heb je misschien gemerkt dat ik dol ben op ovenschotels en hartige taarten. In het januari-nummer van Delicious. staat deze lekkere zuurkooltaart op de cover. Toen ik het blad zag wist ik dat ik deze taart moest gaan maken. Zuurkooltaart! Ik was een beetje bang dat de taart ‘te zuurkoolig’ (te zuur zeg maar)…

Portabella {gevuld met spinazie, tomaat en mozzarella}

DSC_0167

Een gevulde portabella kun je serveren als voorgerecht, amuse of hoofdgerecht. Je kunt er dus alle kanten mee op. Ik vulde de portabella met spinazie, tomaat en mozzarella. Een heerlijke combinatie! De ingrediënten: verse spinazie, handje Cherry tomaatjes, gepelde tomaten, mozzarella, Parmezaanse kaas, peper, zout en Italiaanse kruiden. En natuurlijk: de portabella! Deze combinatie klinkt…

Snap Shots Januari 2013

Snap Shots Januari

Eind 2012 heb ik me voorgenomen maandelijks mijn lekkerste/mooiste/leukste of apartste foodfoto’s met jullie te delen in een blogpost. Vanaf nu deel ik deze foto’s met jullie in deze ‘Snap Shot’ serie. De meeste foto’s zijn gemaakt met mijn telefoon, echte snap shots dus. Januari zou een ‘gezonde’ maand worden na al het feest-eten van november en…