Torentje van Tomaat en Makreel

Het lijkt wel of ik de laatste tijd van de makkelijke gerechtjes ben. Makkelijk betekend niet dat het er niet mooi uitziet, en zeker niet dat het niet lekker is. Deze torentjes van tomaat en makreel zijn een lekker voorgerechtje of amuse. Als je er brood bij serveert kun je het ook als lunch eten….

Workshop broodbakken

Vorige maand heb ik een workshop broodbakken gevolgd. Ik ben gek op brood, ik eet het dagelijks. Vooral vers brood is niet te weerstaan. Het lijkt me heerlijk om je zelf gebakken verse brood te kunnen eten. Zelf had ik nog nooit brood gebakken  (ik kwam niet verder dan de zachte broodpretzels). Ik durfde er…

Broodje Sushi

Vandaag heb ik een lekker makkelijk gerechtje voor jullie, een heerlijke broodje. Een broodje sushi. Een avondje alleen thuis. Dat betekend dat ik geen rekening hoef te houden en kan eten wat ik wil. Klein nadeel is dat ik deze avond geen zin had om te koken. Sushi leek me wel wat, maar voor de…

Gebakken rijst met bacon

Qua rijst-gerechten varieer ik niet zo veel. Bijna niet eigenlijk. Wel staat nasi regelmatig op tafel. Meestal maak ik meteen voor 6 personen, 4 porties gaan dan de vriezer in en de andere twee eten we die dag op. Als ik nasi uit de vriezer eet bak ik het op in de wok. De gebakken…

Snap Shots April

Een nieuwe maand, tijd voor de Snap Shots van de vorige maand. Ik dacht dat april vrij rustig was geweest, maar toch staan er weer genoeg Snap Shots op mijn telefoon. Ik heb een workshop gevolgd, en een aantal gezellige (en lekkere) avondjes met vriendinnen, vrienden en familie gehad. En ik geef je een leuke…

Hollandse Cakepops

We blijven nog even in de oranjesferen. Op de televisie en in de krant kun je er niet omheen. En ook ik kon het niet laten om nog iets te bakken voor de laatste Koninginnedag! Het is niet oranje geworden, maar rood-wit-blauw met chocolade. Het maken van cakepops stond al een tijd op mijn lijstje….

Romige Oranje soep

De zomer komt er aan! Zomerkriebels zijn voor veel mensen (inclusief mijzelf) hét teken om gezonder te gaan leven, zodat je lekker fit de zomer in gaat. Er wordt meer gesport, gezonder gegeten en bewuster om gegaan met voeding. Ben je er ook aan toe om gezonder eten? Heb je inspiratie nodig voor lekkere en…

Vitello tonnato

Vitello Tonnato is feestelijk, lekker en makkelijk om te bereiden. Krijg je eters, wil je een lekker voorgerechtje maken, maar heb niet zo’n zin om lang in de keuken te staan? Maak dan Vitello Tonnato! Qua bereiding is het enige dat je hoeft t doen het maken van de tonijnmayonaise. Én dat kun je ook…