Stroopwafeltaart van Laura

Bij de Action zijn twee super leuke kookboekjes van Laura te koop. Een boekje over taarten en een over cupcakes, beide zijn voor (maar) € 1,49 verkrijgbaar. Omdat ik zelf niet heel vaak cupcakes bak heb ik het taartenboek gekocht. Hier staan 17 lekkere taarten in, deze stroopwafeltaart is er een van. Toen J. deze taart zag was…

Bruschetta met geitenkaas en peer

Het viel me op dat de simply sundays vaak weinig groente bevatten. Ook deze keer is het geen mega gezond gerechtje, maar wel weer een hele lekkere. Na de mango cakejes, shoarma, kipnuggets en hartige poffertjes vandaag een bruschetta. Ideaal als je een zondag in de tuin hebt gezeten of ergens op visite bent geweest….

Kooktips #1

Vandaag verwelkomen we een nieuwe rubriek op Brenda Kookt, namelijk: Wist je dat…!? (inmiddels is de naam van deze rubriek ‘Kooktips’ omdat ik denk dat dit de lading beter dekt) Regelmatig kom ik nieuwtjes en  handigheidjes tegen die in de keuken goed van pas komen. Het leek me leuk om deze tips  en tricks met jullie…

Thaise Biefsalade met noedels

HelloFresh vroeg me of ik weer een maaltijdbox wilde testen. Nou, vooruit! Daar zeg ik geen nee tegen. Ik testte al eerder een box van HelloFresh, hier lees de review die ik hierover schreef. Deze keer stond de box in het tegen van Annabel Langbein. Alle recepten in de box waren van haar hand. Aangezien ik sinds…

Zalmtartaartje met limoen

Het is weer de week van de Foodblogswap! Vorige maand heb ik overgeslagen, maar deze maand doe ik weer lekker mee. Aranka van Natriumarm kookte van mijn blog en ik mocht deze keer koken van Patricia van Pipfoods. Dat ik op de blog van Patricia iets lekker zou vinden leek me geen probleem. Hier zijn namelijk meer…

Broodstokjes met komkommer

  Sandwiches. Wie kent ze niet? De twee (of meer) boterhammen op elkaar met beleg er tussen. Je komt zo overal tegen. Bij de high tea, lunch, brunch en zelfs op het tankstation. Kant-en-klaar of vers en in verschillende formaten. Groot of klein, met (heel) veel of weinig beleg. En nu zelfs op een stokje. In een tijdschrift (ik…

Perzik Slush

Als je in de tuin zit, lekker in het zonnetje, wil je maar een ding. Een verfrissend drankje. Een slush of shake is dan ideaal. Onlangs mocht  ik de Slush and Shake Maker van Zoku testen (lees hier de review die ik schreef). Hiermee kun je zelf  de lekkerste slushes en shakes maken. Inmiddels heb…

Aardbeiencake

Nu de Hollandse aardbeien volop verkrijgbaar zijn, zijn ze op zijn lekkerst. Als de aardbeien dan ook nog uit de achtertuin van de buurman (of opa, maar die waren net op toen ik deze cake wilde bakken) komen kan het bij mij helemaal niet meer stuk. Vandaag deel ik een aardbeiencake met jullie. Met dit…