Overnight Oats

Overnight Oats is een hype! Op instagram en twitter komen dagelijks ontbijtjes met overnight oats voorbij. Eigenlijk houd ik niet van pap, maar ik kon het toch niet laten me eens aan de overnight oats te wagen. Ik was namelijk reuze nieuwsgierig. Overnight oats is een snel en gezond ontbijt. Het zijn havervlokken die je een nachtje…

Broccoli Pannenkoekjes

Broccoli saai? Niet als je er lekkere pannenkoekjes van maakt! Broccoli pannenkoekjes stonden al een tijdje op mijn to-cook lijstje. Omdat er sinds kort weer echte Nederlandse broccoli te verkrijgen is kwam het er nu eindelijk van om ze te maken. En wat een succes, ze zijn lekker! Misschien komt het ook doordat ik van…

Cycling Diner 2013

Na het grote succes van vorig jaar besloot ik dit jaar weer met vriendinnen een “Cycling Diner” te houden. Tijdens de Cycling Diner fietsen we van huis naar huis om op ieder adres een gang te nuttigen. Vorig jaar organiseerden we het op zaterdag, we gingen vanaf 16.00 uur 6 adressen af. Dit jaar was het onmogelijk om…

Maak je eigen Ben en Jerry’s ijsje

Vandaag geef ik je geen recept, maar een toetjes-tip. Je kunt namelijk, naar eigen smaak, je eigen Ben en Jerry’s ijsje maken! Dat is niet alleen lekker, ook nog eens simpel. Je hoeft niet lang in de keuken te staan om je gasten, of jezelf, een lekker toetje voor te schotelen. Heb je een bak…

Friday 5: Aardbeien!

We zitten weer in het aardbeienseizoen. Een heerlijke tijd, want aardbeien zijn ontzettend lekker. Aardbeien kun je niet alleen op een broodje eten, je kunt er veel meer mee. Daarom staan vandaag de aarbei-recepten van mijn blog in het zonnetje. Er zit vast een lekker recept met aardbeien voor je tussen. Aardbeien op brood Ik begin…

Pannekoekbakkerij Houtlust

Pannenkoeken waren vroegen mijn lievelingseten. Inmiddels vind ik heel veel dingen lekker, maar pannenkoeken blijven favoriet. Zelf pannenkoeken bakken is lekker, ik ga dan meestal voor een simpele variant met stroop of kaas. Maar als ik bij een pannenkoekenhuis eet dan wil ik een speciale pannenkoek. Met vriendinnen heb ik inmiddels veel pannenkoekenhuizen van binnen gezien….

Geroosterde bloemkool met tomaat, tijm en ui

Als dochter van een ‘bloemkoolbouwer’ zou je misschien denken dat ik inmiddels al zoveel bloemkool heb gegeten dat het mijn neus uit komt. Ik hebnamelijk  al heel veel bloemkooltjes gezien (en gegeten) in mijn leven. Als bijbaantje heb ik ook vele uren tussen de bloemkolen gewerkt. Maar dit heeft mijn bloemkool-eetlust niet bedorven, ik vind het nog steeds lekker. Bloemkool is (en blijft)…

Brenda Kookt Enquête

Het afgelopen jaar is er veel veranderd op Brenda Kookt. Naast uiteenlopende recepten plaats ik inmiddels ook informatieve artikelen, reviews en meer. Ik probeer mijn blog steeds te verbeteren door dingen aan te passen en toe te voegen. En ik ben benieuwd naar jouw mening! Wie ben je? Wat wil je lezen? Wat kan er volgens jou beter op…