Simple Pleasures – Annabel Langbein

Het lijkt wel de Annabel Langbein zomer hier op Brenda Kookt. Na HelloFresh, een review van The Free Range Cook én de bacon-en-eitaart mag ik jullie nu voorstellen aan Simple Pleasures. Hét gloednieuwe kookboek van Annabel! Nadat ik zo heerlijk gekookt had uit The Free Range Cook was ik ontzettend benieuwd naar het nieuwe kookboek…

Gastpost: Bosvruchtenijs met lavendel

Vandaag geen recept van mij, maar van iemand anders. Dit is namelijk de eerste gastpost op BrendaKookt.nl. Een gastpost is een blogpost waarbij een andere blogger de gast is, en het artikel schrijft. Vandaag is Suus bij mij te gast. Via via ben ik op het mooie blog Food Bandits van Suus terecht gekomen. Op…

Review Princess Panini Contactgrill

‘Vroeger” at ik de lekkerste tosti’s ever. Gemaakt door mijn moeder. Het is heel simpel: twee sneetjes casinobrood met daartussen ham, kaas en ketchup. Tot slot werden de buitenkanten van de tosti ingesmeerd met boter en werd de tosti gebakken. Simpel zou je denken, dit kun je zelf ook maken. Maar niet als je geen contactgrill…

Snap Shots Augustus 2013

Augustus was een gevarieerde maand. Begin Augustus vertoefde ik nog in heerlijk Italië, daarna had ik nog een extra weekje vrij. Helaas was de vakantie hierna over en moest ik weer aan het werk. De lekkerste snap shots van deze maand heb ik voor je geselecteerd. Kijk mee wat ik in het vliegtuig at, welke…

Friday 5: Hou de zomer vast!

September staat voor de deur. De afgelopen maanden hebben we mogen genieten van heerlijk weer in Nederland. Van mij mag dit nog wel even zo blijven. Ik hoop daarom dat we in september een mooie nazomer krijgen. Het zou heerlijk zijn om nog een paar dagen van mooi weer te kunnen genieten (liefst in het weekend wat mij…

Gebraden kip met paprikapoeder en koriander

Voor een etentje bij mijn schoonzus wilde ik iets maken. Niet te moeilijk, geen gedoe, maar gewoon lekker. Easy van Bill Granger leek me het ideale kookboek voor deze gelegenheid. En dat had ik helemaal goed ingeschat. Ik koos voor gebraden kip met paprikapoeder en koriander. Kip is bijna altijd goed, je kunt er alle kanten mee…

Tip: boodschappen zonder lijstje

Ongelooflijk maar waar: vorige week had ik geen inspiratie om te koken. Ik had geen idee wat ik de komende week wilde eten, ik had nergens zin in. Echter moesten er wel boodschappen gedaan worden. Voor het eerst ging ik zonder plannen naar de supermarkt. Dit is echt nog nooit voorgevallen. Ik ben een echte…

Pindasoep

Het is weer de week van de #foodblogswap! Ik mocht deze maand koken van het blog van Anouk, namelijk Foodiesign! Anouk is een echte foodie en volgt de opleiding Food Design (lijkt me reuze interessant!). Hieruit is de naam van haar blog, FOODIESIGN, ontstaan. Het leuke aan de foodblogswap is dat ik probeer óf een gerecht…