Pastasalade met geitenkaas, citroen en rucola

Pastasalade geitenkaas citroen rucola

  Vrijdag heb ik jullie deze pastasalade beloofd… met geitenkaas.. Dit recept kwam ik begin juni tegen op De Glazen Vork. Simone heeft dit gegeten toen ze dacht dat haar man niet thuis at. De man van Simone houdt niet van kaas, zeker niet van geitenkaas. Hier in huis geldt hetzelfde. Het gebeurd niet vaak…

Gevulde Courgettes a la Cycling dinner

Gevulde Courgette

  Tijdens de cycling diner die ik eind juni met vrienden hield was ik verantwoordelijk voor het hoofdgerecht. Ik maakte gevulde courgettes met gehakt en tomaat. Ik kwam er deze week achter dat ik het recept hier nog niet geplaatst had. (schandalig!!) Deze hadden jullie nog te goed. Lees hier wat de andere gerechten van…

Friday Five: 5 keer pasta!!

Pasta!

Friday Five: 5 keer pasta!!! Pasta is lekker. Nu. “Vroeger” lustte ik het niet. De structuur van pasta vond ik niet lekker. Nu eten we het regelmatig en varieer ik hier ook steeds meer mee. Niet meer iedere keer met een rode saus, al blijft dat wel een van mijn favorieten! Deze week geef ik…

Berlijn!!!

Berlijn

Vorige week ben ik met J. 4 dagen naar Berlijn geweest. We waren er allebei nog nog nooit geweest. Het is een mooie stad, zeker een aanrader! Ik zal jullie laten zien wat we gedaan hebben, én natuurlijk waar en wat we hebben gegeten! Ik probeer het kort te houden met veel foodfoto’s én weinig tekst…..

Krieltjessalade met geitenkaas

Krieltjessalade geitenkaas en ham

  Er staan regelmatig aardappelen, in welke vorm dan ook bij ons op tafel (gekookt, puree, schijfjes, krieltjes). We vinden dit nou eenmaal erg lekker. Daarom leek het me een goed idee een maaltijdsalade met krieltjes te maken. Ik maakte er meteen twee. Een voor mij, en een voor J. Zoals je misschien al wel…

Griekse Yoghurt ijsjes met aardbei & honing

Griekse Yoghurtijs met aardbei en honing

Ik dacht altijd dat ik geen ijsmens was. Te koud voor mijn tanden. Vooral het waterijs waar sommige mensen zo een hap uit kunnen nemen. Een softijsje ging er nog wel in. Als het heel erg warm was een waterijsje. Maar verder niet. Tot ik het echt schepijs ontdekte. En dan eigenlijk alleen een smaakje met…

Lasagne Salade Caprese

Lasagne Caprese

De pastasalade kennen we inmiddels. Meestal gebruik ik hiervoor penne of wokkels. Maar waarom zou je hier geen lasagnebladen voor gebruiken? Een lasagne salade.  In de Albert Heijn kwam ik een A5je tegen met dit recept en dacht: “Hé wat grappig!” Daarna kwam ik hem ook in de Allerhande tegen. Ik besloot deze salade te maken…

Friday five: Pannenkoeken!

Pannenkoeken

Pannenkoeken!! Pannenkoeken zijn altijd al mijn lievelingseten geweest. Het is een traktatie! Waarschijnlijk komt het doordat we het niet zo heel erg vaak aten, en eten.  Nog steeds niet. Meestal eten we het thuis, maar hier bij ons in de buurt is ook een heerlijk pannenkoekenhuis, ‘Houtlust”. (Phuis in de volksmond) Met vriendinnen ben ik…