Tomaten gevuld met spinazie

Gevulde tomaten stonden al lang op mijn lijstje. Eindelijk is het er van gekomen ze te maken. Ik vulde de tomaten met een mengsel van verse spinazie, champignons, pijnboompitjes en een uitje, een mooie combi! Deze gevulde tomaten kun je serveren als voor- of bijgerecht. Ook kun je ze als vleesvervanger serveren met aardappeltjes en sla of een andere groente. Een echte aanrader…

Tips: Koken voor 1 persoon

Alleen voor jezelf koken. Is dat de moeite? Ik dacht het wel! Persoonlijk vind ik het soms juist lekker om alleen te eten. Dan eet ik iets dat Joost niet lust (of niet zegt te lusten) of ga ik experimenteren met verschillende combinaties. Daarbij vind ik het zeker de moeite om iets lekkers en gezonds…

Breekchocolade HalloweenStyle

Aan Halloween doe ik eigenlijk nooit mee maar dit jaar wilde ik toch een uitzondering maken.  Het leek me leuk om iets ongewoons te maken. Niet typisch Halloween, maar wel een vreemde combinatie met een halloweentintje. Naar aanleiding van een foto op Pinterest maakt ik breekchocolade met oreokoekjes, zure snoepjes, zoute crackers én oranje sprinkels. Klinkt…

Het Voedselzandloper Kookboek (+ Win!)

Sinds vorige week is het Voedselzandloper Kookboek verschenen. In deze aanvulling op de Voedselzandloper vind je 100 recepten die foodie (en blogvriendinnetje) Pauline Weuring heeft ontwikkeld, gekookt én gefotografeerd. Alle recepten zijn gezond en voldoen aan de Voedselzandloper-theorie. Deze theorie houdt in dat gezond eten een rol speelt bij het jong houden van je lichaam…

Sticky Chickenwings

Tijd voor comfortfood, tijd voor Sticky Chickenwings! Super lekker! Én super makkelijk om te maken. Door de kip met bloem te bedekken krijg je een lekker krokant korstje om je kip. Over de kip met het krokante korstje gieten we een lekker sausje die een beetje kleverig is. Waarschuwing: Chickenwings moet je met je handen eten en door…

Visfilet met een krokant korstje

Vrijdag visdag! Noem het ouderwets, maar bij staat op vrijdag toch vaak vis op het menu. We zijn gek op vis met een lekker krokant korstje. Om een lekker korstje te creëren kun je vis paneren met paneermeel of broodkruim. Maar je kunt ook een lekker korstje krijgen door grof broodkruim en olie te mengen…

Herfst Traybake

Een traybake is een gerecht dat je op een bakplaat bakt in de oven. Verder heb je een mesje en snijplank nodig. En dat is het, lekker makkelijk dus. Je schilt en snijdt de groenten, verdeelt ze over een bakplaat bekleed met bakpapier, besprenkel het lekker met olijfolie en breng het op smaak met kruiden en de oven…

Amusetour Amsterdam-Zuid

Als ik in Amsterdam ga eten belanden we meestal in het centrum of de Pijp. Verder in Amsterdam kom ik eigenljik niet. Daarom was het tijd om samen met twee vriendinnen culinair Amsterdam-Zuid te ontdekken. En dat deed ik door mee te doen aan de Amusetour. Bij een amusetour loop je op een zondagmiddag langs verschillende restaurants,…