Gezonde voeding

Gezonde voeding

Ik probeer gezond en gevarieerd te eten. Voor mijn gevoel gaat dat best OK, maar ik kan niet altijd gezond eten. Van chocolade en koekjes kan ik niet altijd afblijven, en ik vind het leuk om te bakken. Daar zitten de nodige calorieën in. Als tegenhanger hiervan lijkt het me handig om te weten waar…

Blondies met pistachenootjes

Blondies (sl)

  GEK op brownies! Dat ben ik. Als ik ergens eet en ik heb de keuze uit een brownie of een ander toetje, dan kies ik 9 van de 10 keer voor de brownie. Daarom is het vreemd dat er op mijn blog geen brownie-recept te vinden is. Tot vandaag. Dit recept ben ik begin dit…

Broodtaart met zalm en komkommer

Broodtaart met zalm en komkommer (sl)

Voor de paasbrunch met familie wilde ik natuurlijk ook iets maken. Ik vond dat het iets met brood moest zijn, en voor de verandering eens zonder ei. Op pinterest ben ik eens een plaatje tegengekomen van een brood-cake met zalm en garnalen. Dit is mijn versie, een broodtaart met zalm en komkommer. Is het geen plaatje?…

Friday Five – Lunchtips

LunchTime

De afgelopen week zijn er veel posts op lunch-gebied voorbij gekomen op Brenda Kookt. Dit trek ik nog even door, de Friday Five van deze maand staat ook in het teken van de lunch. Lunchen kan natuurlijk met een broodje kaas, maar je kunt er veel meer kanten mee op. Zelf probeer ik mijn lunch…

Avocado met Tomatensalsa

DSC_0415 (sl)

Dit is een topper in de 26x Groente-reeks. Deze keer de A. Van Avocado. Ik heb beloofd dat in deze reeks naast hoofdgerechten, ook uit voor- en nagerechten langs zouden komen. Bij deze het eerste voorgerecht. En dit is een toppertje, als je het mij vraagt. Avocado met tomatensalsa. De ingrediënten van dit voorgerecht zijn…

Boc ‘n Roll (WIN!)

Boc n roll

Zonder het te plannen is het geloof ik de week van de lunch op Brenda Kookt. Na het broodje met warm vlees en de review van de LunchBots gaan we vandaag voor een winactie. Namens broodtrommelstore.nl mag ik namelijk drie Boc ’n Roll’s weggeven! Boc ‘n Roll is een duurzaam alternatief voor plastic boterhamzakjes. Het is een zakje…

Ovenschotel Aardappels Anders

Ovenschotel aardappels anders

Ik woon samen met iemand die gek is op Aardappel Anders. Ken je het nog? Dikke witte ovensaus in een potje, in de varianten bacon-ui, knoflook,  kaas en meer. Als het aan J. ligt eten we dit heel erg vaak. En als het aan mij ligt eten we het niet. Waarom ik het liever niet eet? Ten…

Broodje met warm vlees en groenten

Broodje met warm vlees en groenten

In het weekend vind ik het leuk om iets extra’s te maken van de lunch. Even iets anders dan een broodje kaas. J. had vorig weekend zin in iets met warm vlees. Uiteindelijk maakte ik deze stokbroodjes met gebakken rosbief en groenten. Ook lekker om dit te eten als ‘makkelijke maaltijd’ als je even geen tijd of…