Salade van paling met roggebrood

Salade van paling

 Yes, tijd voor de eerste salade van het voorjaar. En wat voor eentje, een salade met een oer-Hollands ingrediënt. Ik maakte namelijk een lekkere frisse salade van paling met roggebrood. Op feestjes wordt paling meestal geserveerd op een toastje of op roggebrood. Maar je kunt nog veel meer lekkers met paling. Zo is het…

Kip gevuld met brie, spek en pesto

Gevulde kip met brie en spek

Aan dit ‘gerecht’ heb ik goede herinneringen, maar ook minder goede. Kip gevuld met brie. (en pesto en omwikkeld in spek) Toen ik (bijna 11 jaar geleden) voor het eerst met Joost uiteten ging bestelde ik dit. Kip gevuld met brie. Het etentje was top (niet voor niets zijn we nog samen ;)) maar het…

Chocolade paastaart – Paasrecept

Chocolade paastaart

Loopt het water je bij het zien van deze chocolade paastaart al in de mond? Mij wel, want deze taart is zo lekker! Aanrader als je met de paasdagen nog opzoek bent naar iets lekkers voor bij de koffie, of een toetje na de paasbrunch of diner. Chocolade paastaart Ik ben een sucker voor chocoladetaart…

Paasnestjes van pavlova met lemon curd | VIDEO

Paasnestjes van pavlova

Er staat weer een paasvideo voor jullie klaar. Deze keer gaan we voor zoet! Ik maak paasnestjes van pavlova. Al kun je het ook gebakken eitjes noemen ;) Lekker met lemon curd en verse frambozen, of chocolade paaseitjes. Paasnestjes van pavlova met lemon curd Klik hier om zelf lemon curd te maken, en bekijk hier…

5x lekker broodje met ei

Broodje zalm met wasabimayonaise

Met de paasdagen in het vooruitzicht is het natuurlijk een eitje dat de klok slaat. Ik ben gek op een eitje, en zeker op brood is het erg favoriet. In dit artikel zet ik daarom 5x een lekker broodje met ei voor je op een rijtje. Met een broodje ei kun je ontzettend variëren. Ten…

Kipcocktail met mango en sinaasappel

Kipcocktail met mango

Vandaag deel ik een lekker fruitig (paas)gerechtje.Een kipcocktail met mango en sinaasappel. Kipcocktail. Dat klinkt ontzettend old school. Alsof we terug zijn in de ’90’s. Maar ik vind dat het ook anno 2018 mag. Mits je er een heel erg lekker gerechtje van maakt zoals ik bij deze heb gedaan. Kipcocktail met mango en sinaasappel…

Lentestamppotje van sperziebonen met draadjesvlees

Lentestamppotje van sperziebonen met draadjesvlees

Vandaag begint officieel de lente, dus we zijn nu echt klaar met de winter. Tijd voor een zonnig voorjaar! En daarbij nemen we ook afscheid van zware wintergerechten. Vandaag geef ik de winterse stamppot een voorjaarstwist. Ik deel een lekker lentestamppotje van sperziebonen met draadjesvlees. Bij dit lekkere lentestamppotje van sperziebonen met lente ui heb…

Foodfoto’s weekoverzicht #8 | Kookdagen en verwennerij in het weekend

Maandag, we hebben weer een nieuwe week voor de boeg. Deze keer deel ik op maandag al mijn weekoverzicht. Afgelopen week was een fijne mix tussen werken achter de laptop, en kookdagen in de keuken. Ik was zo lekker bezig dat ik zelfs op mijn vrije dag nog een paar recepten heb gekookt en op…