Spiesje: kip met mango

Kip-mango spiesjes 03

De afgelopen dagen stond ik in de keuken om tapas klaar te maken. Met vriendinnen had een gezellig (en vooral ook lekker) tapasavondje gepland. In de concept-artikelen voor het blog kwam ik dit spiesje van kip met mango tegen. Omdat dit ook een leuk gerechtje voor bij de tapas is vond ik het toepasselijk om…

Hammousse met komkommer

Hammousse 02

Vandaag geef ik je een recept van een gerechtje dat je heel goed van te voren kunt klaarmaken. Ideaal als je makkelijk wilt doen, maar ook er mensen komen eten. Hammouse met komkommer is een lekker fris gerechtje. And i love it! Dit gerechtje is geïnspireerd op dit hapje dat op verjaardagen altijd een hit…

Spanakopita

Spanakopita txt

Als ik op vakantie ga dan ben ik er echt even uit, het liefst laat ik dan alles even los en doe ik alleen waar ik zin in heb. Meestal houdt dit in dat ik bij het zwembad of aan het strand lig en ‘s avonds lekker uit eten ga, oftewel ik doe lekker niets….

Gevulde champignons

Gevulde champignons 01

Een gerechtje dat iedereen lekker vindt. Oké, bijna iedereen dan. Die ene vriendin die eigenlijk geen champignons lust zit hier vast niet om te springen. Maar verder vallen gevulde champignons over het algemeen wel in de smaak. Het handige aan dit gerechtje is dat je de champignons met van alles kunt vullen zodat je iedere keer…

Carpaccio op toast met een kwarteleitje

Carpaccio met kwarteletije txt

Het is bijna Pasen en ik kan er niet omheen: als ik aan Pasen denk dan denk ik aan de kleur geel én (natuurlijk) aan eieren. Als je met Pasen eens iets anders met een eitje op tafel wilt zetten dan is deze amuse (of dit hapje) een leuk idee. Carpaccio op toast met een…

Knolselderijsoep

Soep van knolselderij 02

Normaal gesproken koop ik op het werk een aantal keer per week bij de cateraar een soepje voor bij de lunch. Omdat dit nu niet kan besloot ik zelf soep te maken en deze mee te nemen in mijn lunchbot (klik) ik heb hem natuurlijk niet voor niets. In verband met de detox neem ik…