Falafelhapjes met cranberryhummus

Deze dinsdag gaan we weer voor bonen. Na mijn recepten van de lasagne met linzen en witte bonen soep (klik om te recepten te bekijken) ga ik vandaag voor de kikkererwt! Van kikkererwten maak je natuurlijk falafel, en dit geef ik een kerstig tintje door ze te serveren als hapje op een stokje met daarbij…

Courgettesoep met salie en coquille

Courgettesoep met salie en coquilles recept

Een soepje doet het altijd goed bij een (kerst)diner. Voor deze kerst tip ik je deze feestelijke courgettesoep met salie en coquille. Ik ben gek op een lekker soepje en serveer dit tijdens een diner dan ook graag tussendoor. Met de kerstdagen zet je geen standaard tomatensoep op tafel te zetten maar ga je voor…

Kerstkrans van knakworstjes – Pigs in a blanket – Video

Kerstkrans knackworst

Tijd voor een nieuwe video! Deze kerst doen we niet moeilijk maar deel ik lekkere maar ook makkelijke receptjes. Deze keer een lekker hapje bij de borrel, een kerstkrans van knakworstjes in croissantdeeg. Kerstkrans van knakworstjes in croissantdeeg Dit wordt ook wel pigs in a blanket genoemd. Hapjes als deze vindt iedereen lekker toch? Groot en…

Mosselchowder – Recept van Bart van Olphen

mosselchowder recept bart van olphen

Eindelijk kan ik een recept met mosselen met jullie delen. Het is een lekere vissoep, mosselchowder uit het kookboek Het Zeeuwse mossel kookboek van Bart van Olphen. Na de Sinterklaastijd bereiden we ons nu voor op de kerst. Vanaf vandaag zullen de artikelen op brendakookt.nl daarom een kersttintje hebben. Je hoeft de gerechten niet per…

3x een hapje op een stokbroodje – pincho

In de zomer is het toch heerlijk om op het terras te borrelen met vrienden of familie? Of misschien zit je wel niet op je eigen terras, maar op de camping of ander vakantieadres. Dan mag een lekker hapje bij de borrel zeker niet ontbreken. Ik deel drie lekkere hapjes op een stokbroodje, drie keer…

Carpaccio met pestodressing

Carpaccio met pestodressing

Op mijn blog staan inmiddels meerdere carpaccio-recepten. Maar een recept voor de klassieke carpaccio ontbrak. Tot nu. Vandaag deel ik je mijn favoriete carpaccio met pestodressing zoals ik hem thuis het liefst klaarmaak. In menig restaurant staat de good old carpaccio op de kaart. Bij velen is carpaccio dan ook erg in trek, menig vriendin…

Ragout met stoofvlees

Ragout met stoofvlees

Dit is een lekkere tip als je stoofvlees over hebt. Maak er een lekkere en goed gevulde ragout van stoofvlees van! Ragout is voor mij echt iets van vroeger. Een pasteitje met ragout was met kerst echt een heuse traktatie. Inmiddels eet ik het eigenlijk nooit meer en dat is eigenlijk zonde. Want een goede…

Pizza vlechtbrood

Recepten als deze doen het altijd goed. Een lekker stuk pizzabrood bij de borrel vindt iedereen toch lekker? Daarom deel ik deze lekkere pizza vlecht. Een simpel vlechtbrood die je in een mum van tijd op tafel zet! Op feestjes vind ik het altijd lekker naast koude hapjes ook een warme snack te serveren. Pizza is altijd…