3x een hapje op een stokbroodje – pincho

In de zomer is het toch heerlijk om op het terras te borrelen met vrienden of familie? Of misschien zit je wel niet op je eigen terras, maar op de camping of ander vakantieadres. Dan mag een lekker hapje bij de borrel zeker niet ontbreken. Ik deel drie lekkere hapjes op een stokbroodje, drie keer…

Carpaccio met pestodressing

Carpaccio met pestodressing

Op mijn blog staan inmiddels meerdere carpaccio-recepten. Maar een recept voor de klassieke carpaccio ontbrak. Tot nu. Vandaag deel ik je mijn favoriete carpaccio met pestodressing zoals ik hem thuis het liefst klaarmaak. In menig restaurant staat de good old carpaccio op de kaart. Bij velen is carpaccio dan ook erg in trek, menig vriendin…

Ragout met stoofvlees

Ragout met stoofvlees

Dit is een lekkere tip als je stoofvlees over hebt. Maak er een lekkere en goed gevulde ragout van stoofvlees van! Ragout is voor mij echt iets van vroeger. Een pasteitje met ragout was met kerst echt een heuse traktatie. Inmiddels eet ik het eigenlijk nooit meer en dat is eigenlijk zonde. Want een goede…

Pizza vlechtbrood

Recepten als deze doen het altijd goed. Een lekker stuk pizzabrood bij de borrel vindt iedereen toch lekker? Daarom deel ik deze lekkere pizza vlecht. Een simpel vlechtbrood die je in een mum van tijd op tafel zet! Op feestjes vind ik het altijd lekker naast koude hapjes ook een warme snack te serveren. Pizza is altijd…

Steak tartare met mostermayonaise

Een lekker en ontzettend gemakkelijk gerecht om klaar te maken: steak tartare. Toch is dit een gerecht dat ik vooral in restaurants at en thuis nog niet eerder had gemaakt. Zonde, want het is zo lekker en snel! De belangrijkste ingrediënten van de steak tartare zijn verse biefstuk van de slager en de meest verse…

Eendenborst met rode biet (video)

Vandaag deel ik een hele lekkere tip voor het kerstdiner: eendenborst met rode biet. Ja, je ziet het goed. Ik heb een kookfilmpje opgenomen! De komende week publiceer ik drie video’s waarin ik een compleet kerstmenu bereid. Het kerstmenu dat ik heb samengesteld is toegankelijk, en kan goed worden voorbereid. Niet te veel gedoe, maar wel heel erg…

Kerstafette – Pastinaakcrème met coquille

Vandaag heb ik iets leuks voor jullie! Ik mag namelijk de Bosch Kerstafette aftrappen met een mooie amuse voor het kerstdiner. En dat doe ik met een super lekker feestelijk gerechtje: pastinaakcrème met coquille. Bosch heeft mij en 3 andere foodbloggers (Sandra van Leuke Recepten, Linda van Lekker eten met Linda en Laura van Laura’s Bakery) gevraagd…

Buffalo chicken nacho’s

Zondag, tijd voor een lekker weekendgerecht. Al lijkt het wel feest hier op brendakookt.nl. Al drie dagen op rij deel ik een super lekker weekendrecept. Vrijdag een hemels toetje, gister een verwenontbijt en vandaag een lekker zondagsmaaltje. Buffalo chicken nacho’s it is! Op zondag doen wij vaak niet te moeilijk qua eten. Het is zo…