Carpaccio met kwarteletije txt

Carpaccio op toast met een kwarteleitje

Het is bijna Pasen en ik kan er niet omheen: als ik aan Pasen denk dan denk ik aan de kleur geel én (natuurlijk) aan eieren. Als je met Pasen … Lees meer →


Soep van knolselderij 02

Knolselderijsoep

Normaal gesproken koop ik op het werk een aantal keer per week bij de cateraar een soepje voor bij de lunch. Omdat dit nu niet kan besloot ik zelf soep … Lees meer →


Krieltjessalade txt

Krieltjessalade met spekjes en mango

De leukste recepten komen uit onverwachte hoek, zo ook deze. Een collega die ik eigenlijk nooit spreek kwam naar me toe en vertelde dat ze mijn blog had ontdekt én … Lees meer →


Bladerdeeghapje met broccoli en brie

Bladerdeeghapje met broccoli en brie

Volg je Brenda Kookt via Facebook? Controleer dan even het volgende: Een tijdje geleden heeft Facebook instellingen aangepast waardoor je in je nieuwsoverzicht bijna geen updates meer ziet van pagina’s … Lees meer →


Zalmcocktail 2 txt

Zalmcocktail

Zalmcocktail. Zo klassiek, ouderwets en eigenlijk simpel dat het misschien wel niet blogwaardig is. Bij ons thuis kwam de zalmcocktail ieder jaar met kerst weer tevoorschijn. Én we vonden het super … Lees meer →


Ui in bladerdeeg 07

Tarte tatin met zoetzure ui, boerenkool en knoflookroom

Ben je voor het kerstdiner nog opzoek naar een verrassend vegetarisch gerecht(je)? Dan moet je deze tarte tatin met zoetzure ui zeker maken. Toen ik opzoek was naar vega gerechtje voor de #FeestdagenSpecial heb … Lees meer →


Bloemkoolsoepje 2

Bloemkoolsoepje met krokant baconkruim

Beginnen de kerstkriebels al te borrelen bij je? Bij mij wel, mijn kerstboom staat en het huis is versierd. Inmiddels ben ik aan het nadenken over mijn eigen kerstdiners. Dit … Lees meer →


Zalmtaartjes 1

Feestelijk Zalmtaartje

Vandaag gaan we voor een zalmtaartje met courgette. De mascarpone crème geeft het taartje net dat beetje extra en maakt het lekker fris. Dit frisse gerechtje kun je tijdens een diner bij verschillende … Lees meer →