Pepernootrotsjes

Pepernootrotsjes

Vorig jaar maakte ik deze pepernootrotsjes voor het eerst. Ze waren op voor ik het wist en daarom moest ik ze dit jaar ook zeker weer maken. Het recept met daarop de verhoudingen vond ik mijn bakje (inmiddels flinke bak) met uitgescheurde en uitgeprinte recepten. Helaas weet ik niet meer waar dit recept vandaan kwam, volgens…

Pepernoten Tiramisu

Pepernoten tiramisu 04

Deze tijd krijg ik geen genoeg van pepernoten. Pepernoten bij het ontbijt (in de havermout), als lunch op mijn brood, gewoon los bij de koffie.. en in een toetje! Een pepernoten tiramisu. Het was de bedoeling dat ik een trifle maakte met pepernoten, maar toen ik dit opat besefte ik me dat dit meer een…

Mister Kitchens Gevuld Speculaas

Speculaas04

Tijdens de FairDelicious Bloggersdag (hier lees je er meer over) hebben we bij Mister Kitchens Speculaas gevuld met (Fair Trade) amandelspijs gemaakt. Gevuld speculaas is een van mijn guilty pleasures in de Sinterklaastijd. Ik vind het super lekker. Ik wilde het altijd al eens zelf maken, maar het kwam er telkens niet van. Het leek me…

Heerlijk avondje…

Sinterklaas

Het heerlijke avondje is in aantocht! Weet je al wat voor lekkers er bij jou op tafel staat morgen (of misschien aankomend weekend) tijdens sinterklaasavond? Moet je nog boodschappen doen? Vergeet dan niet om cupcakemix, topping/icing, spikkels,  slagroom, speculaas, pepernoten, appels, bloem en eieren mee te nemen! Dan kun je namelijk heerlijke sinterklaascupcakes maken, of een Boeren Appel-Speculaastaart…

Cupcakes versieren Sinterklaas-stijl

Cupcakes van Sinterklaas

Als de pepernoten, marsepein, speculaasbrokken en banketstaven je neus inmiddels uitkomen, ga dan voor cupcakes op 5 december! Cupcakes zijn lekker! Ze zijn zeker een van mijn favorieten. Samen met chocolate-chip cookies, muffins, pepernoten en pindakaas. (en nog veel meer) Het leuke van cupcakes is dat je ze met een kleine moeite feestelijk kunt aankleden zodat het…

Boeren Appel-speculaas taart

Boeren appeltaart

..mijn verjaardagstaart! Volgens J. ben ik een van de weinigen die het leuk vind om jarig te zijn. Mijn verjaardag is voor mij altijd een speciale dag, feestelijk. Ik voel me altijd echt jarig. Ik vind de visite leuk, en natuurlijk het feit dat ik eindelijk weer eens hapjes en taart mag maken voor de…

Pepernotenijs

Pepernotenijs

  Er zit vandaag iets heel erg lekkers in je schoen. Namelijk: homemade pepernotenijs! Super makkelijk om op deze manier zelf ijs te maken. Én super lekker. Sint en zijn pietermannen zijn weer in het land. Dus nu is het dé tijd voor pepernoten en ander lekker snoepgoed. Ik beken dat ik al meer dan…