Caprese met perzik txt

Caprese met perzik

Het is vakantie, en omdat ik nu even niets ‘moet’ probeer ik ook een beetje gemakkelijk te eten. Ik wil namelijk niet té lang in de keuken staan met mooi … Lees meer →


Couscous met makreel en tuinbonen txt

Couscous met makreel en tuinbonen

Doordat inmiddels zo’n beetje iedereen om mij heen van het bestaan van Brenda Kookt af weet ontvang ik regelmatig kookvragen van familie, vrienden en bekenden. Sommige vragen kan ik beantwoorden, … Lees meer →


Snap Shots juni 01

3x Salade mee naar het werk

Als iemand een echte ‘broodeter’ is, dan ben ik het! Een goed belegd broodje kan een ware traktatie voor me zijn. Daarom eet ik tijdens de lunch meestal brood, zeker … Lees meer →


Salade met gegrilde perzik en prosciutto 02

Salade met perzik en krokante prosciutto

Dit is mijn versie van een salade die ik op het Griekse Zakynthos at. Toen ik thuis kwam had ik spontaan weer trek in deze salade. Want ahh.. als ik … Lees meer →


Bulgur met groene asperges 01

Bulgur met groene asperges

Na het lekkere zomerse weer van de afgelopen dagen zit ik weer helemaal aan de salades. Niet alleen als maaltijd maar juist ook bij de lunch. Weg met het brood, ik neem … Lees meer →


Salade geitenkaas en peer txt

Salade geitenkaas en peer

Ik houd steeds meer van salades. Niet alleen bij warm zomerweer maar ook op een minder mooie dag als ik zin heb in iets makkelijks. En soort van gezonds. Je … Lees meer →


Witlofsalade met ham en kaas 02

Witlofsalade met ham en kaas

Een van mijn favoriete ‘gewone’ gerechten is witlof met ham en kaas uit de oven.  Vroeger hield ik al van gekookte witlof, dus toen ik voor het eerst witlof met … Lees meer →


Brenda Kookt 05

Quinoa met zalm en avocado

Omdat ik al bijna een jaar lang dezelfde foto op de homepage van mijn blog had staan vonden vriendinnetje Marloes en ik het tijd voor een fotoshoot. En omdat het leuk … Lees meer →