LUNCHTIP: 4x boterham in de lunchtrommel

De schoolvakanties zijn nu toch echt voorbij, dat betekent dat de broodtrommels weer gevuld moeten worden. Kinderen lunchen steeds vaker op school, dit komt o.a. door het continurooster dat ook bij ons in de regio steeds vaker wordt toegepast op de basisscholen. En wat is er leuker dan je kind zo nu en dan te verrassen…

Granola – basisrecept

Gister vertelde ik ik na de zomer hoognodig weer wat strenger voor mezelf moet zijn. Daarom heb ik besloten de komende maand gezonder te eten en niet te snoepen, klik hier om mijn actieplan te lezen. Bij een gezonde leefstijl horen ook voedzame ontbijtjes. Bij deze deel ik het basisrecept van mijn favoriete ontbijtje, granola. Granola is…

Makreelsalade met tomaatjes met Crispy Salad Topping

De afgelopen week mocht ik aan de slag met nieuwe #foodpost! Met de Crispy Salad Topping maakte ik een lekkere makreelsalade, én broodje makreel. Bij deze deel ik mijn recept en nodig ik je uit om mee te strijden in mijn team tijdens het event van de Crispy Chefs Battle! Crispy Salad Toppings zijn nieuw, het is…

Quiche in brood | Video

Ik ben gek op quiches en hartige taarten, er staan niet voor als niets al meerdere recepten op mijn blog. Wat ik nog niet eerder heb gedaan is het maken van een quiche in een brood. In deze video ga ik aan de slag met brood waar ik een quiche in maak. Het brood krijgt…

5 favoriete verwen-ontbijtjes

Nu veel van ons vakantie vieren mag je jezelf wel verwennen met een lekker ontbijtje toch? I love sleeping, it’s like a time-machine to breakfast. Ik houd van deze uitspraak, want ik ben gek op ontbijten. Door de week ontbijt ik vaak even snel maar in het weekend (of op vakantie) neem ik er graag…

Fris omelettaartje met roomkaas

Vandaag deel ik een fris lunchgerechtje, een omelettaartje met Philadelphia Mediterrane Kruiden. Ik ben gek op lunchen en varieer er daarom ook regelmatig mee. Iedere dag een boterham is ook maar saai. Nu de temperaturen in de zomer wat hoger zijn ga ik voor lichte frisse lunches. Je kunt dan kiezen voor een salade, maar dat…

Bietenpannenkoekjes met geitenkaas

Tijd voor een lekker hapje, uitgebreid ontbijt of lekkere lunch, met bietenpannenkoekjes en geitenkaas. Jullie weten inmiddels dat ik gek ben op pannenkoekjes. Toen ik deze bietenpannenkoekjes in GROENTE! het nieuwe kookboek van Niven Kunz, tegenkwam liep het water me in de mond en moest ik ze dan ook meteen maken. En ze waren zo lekker…

Broodje salmon melt met avocado (En: visliefhebbers gezocht!)

Vandaag gaan we voor een lekker broodje met zalm uit blik. Een ‘salmon melt’ met avocado. Een soort luxe tosti. En dat is niet alles, ik zoek ook enthousiaste visliefhebbers die net als ik met Princes zalm aan de slag willen gaan! Ik eet regelmatig vis, toch eet ik niet zo vaak zalm uit blik. Vaker…