Mango Cakeje

simple sundays: Mango Cakeje

Dit recept is een toevallige voltreffer. Ik had zin in een toetje. Maar dacht niets in huis te hebben. Tot ik bedacht dat ik nog een blik met mango in … Lees meer →

Blondies (sl)

Blondies met pistachenootjes

  GEK op brownies! Dat ben ik. Als ik ergens eet en ik heb de keuze uit een brownie of een ander toetje, dan kies ik 9 van de 10 keer … Lees meer →

Trifle kwark en vla (sl)

Trifle van vla met frambozen

  J. vroeg zich af waarom hij al een tijdje geen toetjes van Brenda Kookt had gegeten. Dat was een goede vraag. Ik denk dat ik na de kerstdagen even genoeg … Lees meer →

Limoncello Tiramisu

{Kerst Tip} Makkelijk toetje: Lemon Tiramisu!

Herinner je de Limoncello Semifreddo nog? Het is het lekkerste toetje dat ik ooit gemaakt heb. Een toetje met lemon curd, mascarpone, roomkaas, lange vingers en limoncello. Super lekker. Het … Lees meer →

Chocolade Parfait met gekaremeliseerde appeltjes

{Kerst Tip} Chocolade Hazelnoot Parfait

Het heerlijk avondje is geweest, sinterklaas hebben we uitgezwaaid. Tijd voor het volgende feest. We gaan door naar de kerst! Ben je al in kerstsferen? Staat de kerstboom al? Door de … Lees meer →

Pepernotenijs

Sinterklaaskapoentje..

  Er zit vandaag iets heel erg lekkers in je schoen. Namelijk: homemade pepernotenijs! Super makkelijk om op deze manier zelf ijs te maken. Én super lekker. Sint en zijn … Lees meer →

Perzik en Monchou

Toetje: Gegrilde Perzik en Monchou!

Na de tropische tomatensoep blijven we nog even bij de perziken. We vliegen van een voorgerecht/lunch naar het toetje! Dit toetje ben ik gaan maken met restjes. Ik probeer tegenwoordig … Lees meer →

Luchtige citroen-ricottapannenkoekjes met gekarameliseerde aardbeien

Nieuwe website! Én een lekker toetje!

Welkom op de nieuwe website van brendakookt.nl!! De afgelopen week ben ik bezig geweest met het bouwen van deze nieuwe website. De vorige website was niet helemaal naar mijn zin. … Lees meer →

Limoncello Semifreddo

Limoncello semifreddo

Als ik terugdenk aan dit toetje loopt het water me in de mond! Wat was dit heerlijk zeg! Deze Limoncello semifreddo heb ik gemaakt voor de verjaardag van vriendin M. … Lees meer →