Citroen cheesecake in een glaasje

citroen cheesecake in een glaasje

Snelle lekkere toetjes. Daarvan kunnen we niet genoeg receptjes achter de hand hebben toch? Bij deze heb ik weer zo’n snel lekkertje voor je! Handig voor als je snel hebt in iets lekkers, maar niet zoveel tijd hebt. Maar ook ideaal als je eters krijgt. Je kunt dit toetje namelijk heel goed voorbereiden. Het moest…

Broodpudding met lemon curd en blauwe bessen

Broodpudding met lemon curd en bosbessen 03

Lemon Curd oh Lemon Curd. I love you so Lemon Curd! Ja echt! Ik ben gek op Lemon Curd. Bijna altijd heb ik in mijn vriezer een restje lemon curd in een bakje zitten. Want stel je voor dat ik er ineens zin in heb. Dan moet ik het meteen kunnen eten of ermee kunnen bakken….

Cheesecake met aardbeien

Cheesecake 02

Krijg je binnenkort een groep familie of vrienden te eten en ben je opzoek naar een lekker toetje? Zoek dan niet verder en maak deze yummy cheesecake. Ik dacht altijd dat een gebakken cheesecake niet mijn ding zou zijn. Waarom niet? Geen idee, het trok me gewoon niet zo aan. De substantie leek me gek…

Peanutbutter chocolate cookie icecream

Peanutbutter chocolade cookie ice

Wil je zelf ijs maken? Dan moet je voor deze peanutbutter chocolate cookie icecream gaan! Want oh boy, wat is dit lekker zeg! Ben & Jerry’s ijsjes, wie houdt er niet van? Ik wel! Zo op zijn tijd kan ik daar enorm van genieten. Als ik zelf een Ben en Jerry ijsje zou mogen ontwikkelen…

Yoghurt ijs met bosvruchten uit de Cuisinart IJsmachine

Yoghurt bosvruchten ijs kl

Vorig jaar was ik op dit moment in Toscane, Italië. Een van de hoofdactiviteiten van de vakantie was het eten van Italiaanse ijsjes. Want oh boy, daar kan ik geen genoeg van krijgen. Eigenlijk ben ik helemaal geen ‘ijseter’. Softijsjes en waterijsjes eet ik zo ongeveer alleen als het heel erg warm is (zoals afgelopen weekend) en…

Trifle brownie, baileys en frambozen

Brownie frambozen trifle 01

Soms moet (of wil) je een toetje verzorgen maar heb je daar eigenlijk helemaal geen tijd voor. De verleiding is groot om dan maar iets ‘kant en klaars’ of een bak ijs op tafel te zetten. Maar dat hoeft niet! Met weinig moeite kun je namelijk ook hele lekkere (zelfgemaakte) toetjes op tafel zetten. Op het blog…

Frambozenparfait met amaretto

Frambozenparfait 04

Hebben we het over hemelse toetjes? Dan hebben we het over deze frambozenparfait. Eigenlijk wil ik er niet teveel woorden aan vuil maken. Want deze is echt té lekker. Als je opzoek ben naar een lekker toetje die je goed kunt maken voor grote groepen dan moet het deze worden. De parfait kun je (of…

Rabarbertaart met vanillecreme

Rabarbertaart 01

Tot ik deze rabarbertaart een kleine twee weken geleden at had ik nog nooit rabarber gegeten. In ieder geval niet bewust zodat ik er nog van af wist. Waarschijnlijk heb ik vroeger bij mijn moeder of bij opa (die had rabarber in zijn moestuin) wel rabarber geproefd, maar waarschijnlijk vond ik het toen niet lekker. Vroeger…