Nachosalade BBQ Chicken

Nachosalade met kip txt

Sommige recepten blijven favoriet, maakt niet uit hoe vaak je ze al gegeten hebt. Dit hebben wij met dé nachoschotel. Ik kan je niet zeggen hoe vaak ik die het afgelopen 1,5 jaar heb gegeten. In ieder geval heel heel héél erg vaak! Niet iedere keer precies hetzelfde, maar het lijkt nog verdacht vaak op…

Spaghetti met kip en mango

Spaghetti met kip en mango 02

Vandaag heb ik weer een lekkere makkelijke maaltijd voor jullie. Zo’n maaltje dat je snel in elkaar draait na een drukke dag werken. Ik maakte een Spaghetti, maar dan zonder rode saus. Ik kan je zeggen dat dit bijna nooit voorkomt, spaghetti en rode saus zijn nou eenmaal een perfecte match. Als wij spaghetti eten…

Flammkuchen

Flamnkuchen 02

Helemaal hot en happening deze zomer: de FLAMMKUCHEN! Op meerdere (food)festivals ben ik de Flammkuchen deze zomer tegengekomen en iedere keer was het heerlijk. En ja als het ergens anders lekker is, waarom thuis dan niet? Een klassieke Duitse Flammkuchen (ook wel Tarte Flambée in het Frans) is een bodem van brooddeeg belegd met crème…

Moussaka lasagne

Moussake lasagne 04

Moussaka stond al een tijdje op mijn to-make lijstje. Uiteindelijk heb ik het gemaakt vlak voor we op vakantie naar Griekenland gingen, om alvast in Griekse sferen te komen. Doordat mijn moussaka een groot succes, en super lekker, was had ik hoge verwachtingen van de moussaka op Zakynthos. Die zal vast nóg lekkerder zijn dan…

Taco’s met kip en sperzieboontjes

Taco's met kip en sperziboontjes 02

Vandaag is het weer tijd voor een makkelijke maaltijd. Een lekker gerecht dat binnen no time op tafel staat. Vandaag gaan we voor makkelijke maar overheerlijke taco’s! Taco’s eet ik eigenlijk te weinig. Ik houd van de knapperige structuur, het is net of je chips aan het eten bent en dat vind ik nooit een…

Spring Rolls met kip

Spring rolls 02

Heb je ook zo van het heerlijke zonnige weekend genoten? Vandaag en morgen blijft het ook nog lekker weer, de temperatuur gaat zelfs nog omhoog. Met warm weer heb ik vaak minder trek en ga ik het liefst voor een lichte maaltijd, eentje die niet te zwaar op de maag valt. In dat geval zijn…

Witlofsalade met ham en kaas

Witlofsalade met ham en kaas 02

Een van mijn favoriete ‘gewone’ gerechten is witlof met ham en kaas uit de oven.  Vroeger hield ik al van gekookte witlof, dus toen ik voor het eerst witlof met ham en kaas at wist ik niet wat me overkwam ;-) Inmiddels eet ik witlof 9 van de 10 keer met ham en kaas uit…