Warme Panzanella met kip en champignons

Panzanella met kip champignons en spek

Als ik aan een Italiaanse panzanella denk dan loopt het water me in de mond. Ik vond het laatst nog iets te vroeg om een koude salade te eten, daarom ging ik voor een warme variant op de panzanella. Een warme panzanella met geroosterde kip en champignons. Ik loop met mijn hoofd al in de…

Kip Parmezaan a la Pauline

Kip Parmazaan a la Pauline txt 02

Kip Parmezaan. Dat is een van de gerechten uit het nieuwe kookboek van Pauline van het blog Uit Paulines Keuken. Vandaag deel ik dit lekkere receptje met je, en tip ik je over dit nieuwe mooie kookboek van mijn foodvriendinnetje. Na het voedselzandloper kookboek is dit het eerste echte ‘Pauline’ kookboek. Het boek is lekker…

3x Taco’s = Taco Party!

3x Taco txt

Vandaag heb ik weer een lekkertje voor jullie. We houden een Taco Party! Ik geef jullie 3x taco’s, drie lekkere variaties. Ik ben dol op Mexicaans eten, ook wel de Tex-Mexkeuken genoemd. Toen Santa Maria mij vroeg om iets met taco’s te doen stond ik dan ook te springen om er mee aan de slag…

Gehaktbrood

Gehaktbrood txt

Ohh ik heb vandaag toch een lekker receptje voor jullie! Gehaktbrood. Meatloaf op zijn Amerikaans. En wat voor eentje! Dit gehaktbrood is perfect. Hij is lekker mals, zacht en smeuïg. Het is goed op smaak en nog lekkerder door de barbecuesaus die er bovenop gaat. Een ware traktatie. Het gehaktbrood is niet alleen lekker bij…

Cannelloni met kip

Cannelloni met kip txt

We gaan voor pasta! Maar geen gewone pasta zoals macaroni of penne, vandaag gaan we voor pastarolletjes. Cannelloni met kip, pancetta en rode saus. Mijn keukenkastjes puilen uit met producten die ik veel te weinig gebruik. Zo lag er al een hele tijd een pak cannelloni in mijn kast. Het was de hoogste tijd om daar iets…

Bieten stamppot

Bietenstamppot txt

Vandaag gaan we voor stamppot! En niet zo maar eentje, een rode bieten stamppot! Nu het nog net geen lente is buiten moeten we nog even extra genieten van lekker warm wintervoedsel. Vind je ook niet? Ik ben gek op soepen, stoofschotels en stamppotten, de komende tijd zet ik deze gerechten nog even extra vaak…

Italiaanse wijnen proeven met Gall&Gall

Italiaanse wijnen proeven 02

Gall&Gall organiseert van 23 februari t/m 8 maart Italië weken. Ciao Winter, Hallo Italië! Tijdens deze weken staat het brede assortiment Italiaanse wijnen van Gall&Gall in het zonnetje. Gall&Gall nodigde me uit om de Italiaanse wijnen alvast te proeven. Daar zeg ik geen nee tegen! Lees meer over de wijnproeverij, mijn favoriete wijn (mét recept) en…

Kip Wrap Gyros Style

jajalekker

Deze kip wraps zijn the bomb! Super lekker, en extra lekker doordat ze geïnspireerd zijn op mijn vakantie van vorig jaar. Ik had een heerlijke vakantie op het Griekse eiland Zakynthos. Naast relaxen en niets doen heb ik er heerlijk gegeten. En natuurlijk verliet ik het eiland niet voor ik gyros had gegeten. Nadat we…