Hartige strudel met pompoen en kip

Hartige strudel pompoen en kip txt

Van appelstrudel naar veggiestrudel naar hartige strudel met pompoen en kip. Daar trappen we deze week mee af! Ik ging in eerste instantie voor een vegetarische strudel. Filodeeg gevuld met groenten. Maar uiteindelijk heb ik er ook kipblokjes aan toegevoegd. Dat was een goede keuze, het maakt de hartige strudel wat mij betreft compleet. Al mag…

Mexican Dog

Mexican Dog 03

Yeah it’s sunday! Tijd voor een ideaal ‘zondagsrecept’ en lekkere snack, namelijk de HOT DOG! Maar dan net even anders. Je bent hem vast al eens langsgekomen ergens, de culinaire versie van de hotdog. Overgewaaid uit Amerika zijn ze inmiddels ook in Nederland HOT. De hotdogs. De hotdog 2.0 is hipper, gevarieerder en lekkerder. Bij concepten…

Stoofschotel met kip

Stoofschotel met kip txt

Hebben jullie ook zo genoten van het weekend? Mijn weekend was een ideale combi van gezelligheid, relaxen en productiviteit. Ik ben helemaal klaar voor een nieuwe week. Jij ook? Als je nog niet weet wat je deze week allemaal op tafel gaat zetten is dit een heerlijke tip. Je moet wel even tijd hebben om…

Snelle ovenschotel met preirolletjes

Ovenschotel preirolletjes 02

We trappen dit jaar af met een makkelijke maaltijd. Een snelle ovenschotel met preirolletjes. Mega easy. Simpel dus. En lekker. Van recepten als deze kunnen we er niet genoeg hebben. Een makkelijke maaltijd komt altijd van pas toch? Deze schotel in geïnspireerd op deze schotel met sperziebonen die bij mij thuis nog steeds regelmatig op…

Fricandeau met mosterd en rozemarijn

Fricandeau 01

Misschien herinneren jullie je nog de (killer van een) pulled pork die ik laatst maakte? Ik was zo stom om niet naar mijn keurslager te gaan maar naar de (naar mijn idee) goedkopere slager op de markt. Nou, goedkoop bleek duurkoop. In plaats van een  ontbeende varkensschouder kreeg ik een stuk varkensbil mee. Varkensfricandeau. Dit…

Track & Trace je rookworst! (+recept)

Zuurkool met worst en pasta txt

Gesponsord artikel De rookworst heb ik al heel wat keren op tafel gezet de afgelopen maanden. Onder andere bij dit en dit recept. Eerlijk gezegd dacht ik altijd dat er niet veel aandacht werd besteed aan het maken van rookworsten. Het soort ‘frikadel verhaal’ zeg maar. Maar dat blijkt niet zo te zijn! Unox besteed…

Schnitzelrolletjes met brie en cranberry

Schnitzelrolletjes met brie en cranberry 02

Sinterklaas hebben we afgelopen weekend uitgezwaaid, de kerstman staat voor de deur! Net als vorig jaar geef ik jullie de komende weken heel veel kerstinspiratie! De afgelopen weken (of eigenlijk maanden) heb ik deze maand voorbereid. Ik heb al aardig mogen voorproeven voor de kerstdagen, geen straf ;) Doordat ik al zoveel over het kerstdiner…

Gevulde rollade met champignon/pesto vulling

Gevulde rollade 02

Gister deelde ik het filmpje waarin ik leerde een rollade te knopen. Nu kunnen jullie allemaal aan de slag om met de kerstdagen (of eerder?) zelf een rollade te maken. Met de tips van keurslager Timo Boon kan je eigen rollade niet mislukken. In dit artikel deel ik mijn recept voor de gevulde rollade met…