Pasta met asperges en zalm

tagliatelle met zalm en asperges

Eindelijk deel ik weer een gerecht met asperges op de blog. Lekker met zalm, pasta en een gekookt eitje. Wat wil je nog meer? Door de verhuizing en alles wat daarbij kwam kijken was het me nog niet gelukt om dit seizoen asperges te eten. Zo zonde, want het is zo lekker. En asperges zijn…

Vissticks (VIDEO)

Vissticks van kabeljauw

Met dit heerlijke weer ga je dit weekend waarschijnlijk lekker aan de BBQ  (groot gelijk, dat doe ik ook ;)) maar als je trek hebt in iets anders dat lekker fris is ga dan voor zelfgemaakte vissticks. Ik ben gek op vissticks en moet bekennen dat ik er in de vriezer altijd wel een paar…

Couscous met broccoli en zalm

Broccoli met couscous en zalm

Laat ik er op deze mooie vrijdag weer eens een visdag van maken. Dat doe ik met dit lekkere lichte gerechtje van couscous met zalm en broccoli. Of broccoli en zalm. Misschien heb je gemerkt dat ik de afgelopen week een paar dagen geen artikel heb geplaatst op mijn blog. Dit komt doordat het de…

California Roll Sushi Salade

Californai sushi roll salade

Sushi, maar dan in een kommetje. En niet zomaar sushi, dit is wat mij betreft een van de lekkere sushi’s: de califonia roll. Maar dan dus in een kommetje, een sushi salade. In verband met de verhuizing (vanaf vandaag wonen we officieel op ons nieuwe adres!) heb ik mijn best gedaan om de voorraadkasten leeg te…

Preistamppotje met kabeljauw en spekjes

Stamppot prei en kabeljauw 01

Wat was het heerlijk hé, het lente-weer van afgelopen weekend. Ik hoop dat jullie er lekker van hebben kunnen genieten. Dat deed ik ook, samen met vriend en kind was ik een weekendje weg dus het mooie weer kwam ook voor ons goed uit. Zo fijn, en dat smaakt naar meer: laat de lente (en…

Spinazie ravioli met zalm

Ravioli van spinazie met zalm

Als je opzoek bent naar een snelle maaltijd dan moet je voor deze gaan. Spinazie ravioli met zalm. Sinds kort ben ik fan van ravioli. Ik vind het een ideaal cheat-maaltje voor als ik niet zoveel tijd heb om te koken. Aangezien ik de ravioli kant-en-klaar gekocht heb is het niet helemaal zelf gemaakt en…

Rijst met panga en sperziebonen

Rijst met sperziebonen en pangafilet

Vandaag deel ik een lekker snel gerechtje met rijst, en met vis. Het is tenslotte vrijdag, visdag. Het is alweer een tijdje geleden dat ik een lekker receptje met vis plaatste op brendakookt.nl. Zonde, want het is zo lekker om vis te eten. Meestal (lees 99 van de 100 keer) als ik rijst eet dan…

Stamppot van broccoli met zalm

Broccolistamppot met zalm

Stamppot combineer ik niet vaak met vis. En dat is zonde, want het kan zo lekker zijn. Zoals deze stamppot van broccoli met zalm. Dit zijn de gerechten waar ik van houd: makkelijke maaltijden die écht lekker zijn. De stamppot draai je zo in elkaar, en het is echt smullen. Broccoli met aardappelen is wat mij…