Aardappelkroketjes

Aardappelkroket maken

Vandaag doen we weer iets lekkers met aardappel, we maken er aardappelkroketjes van. Ik eet thuis regelmatig aardappelkroketjes. Al moet ik bekennen dat ik ze meestal kant en klaar meeneem uit het vriesvak. Maar natuurlijk kunnen we de aardappelkroketjes ook zelf maken en dat doe ik dan meestal op druilerige zondagen. Zoals vandaag ;) Bij deze deel ik…

Hartige taart met rode biet met geitenkaas en tijm

Bietentaart met geitenkaas en feta

Deze week trap ik af met een hartige taart. Met rode biet, geitenkaas en pijnboompitjes. Misschien moet je een beetje wennen aan deze combinatie, de hartige taart is eens iets anders. Maar ik kan hem je van harte aanbevelen. Het is een toppertje. De combi van rode biet met geitenkaas is super, dat wisten we al….

Pannenkoeken (basisrecept)

Recept pannenkoeken

Hier op het blog heb ik al vaak geroepen dat ik gek ben op pannenkoeken. Dat hoef ik jullie niet meer te vertellen. Er staan al meerdere recepten voor en met pannenkoeken online. (klik hier om alle pannenkoek-recepten te bekijken) Maar vandaag deel ik er nog een extra pannenkoekenrecept. Ik kan het niet laten.. Tot…

Rauwkorst Ceviche (Good Food Book)

rauwkorst chevice good food book

Goedemorgen! Vandaag vertel ik jullie over een heel bijzonder boek, het Good Food Book. Én ik deel er ook een recept uit, namelijk Rauwkorst Ceviche van Robert Kranenborg. Een frisse vegetarische variant op de traditionele ceviche. Vergeet dus niet even naar beneden te scrollen.  Afgelopen maand is het nieuwste Good Food Book gelanceerd, een prachtig initiatief van…

Andijviestamppot zonder spekjes met fijn gehakt

andijviestamppot met fijngehakt

Gesponsord artikel Vandaag gaan we voor een lekker stamppotje, een andijviestamp. Omdat het veggy month is gaan we niet voor de traditionele stamppot met spekjes maar gebruiken we een vegetarisch alternatief. En ik moet je zeggen, dat is geen verkeerde keuze. Hier in huis viel de stamppot ontzettend in de smaak. In dit recept heb…

Pasta met pompoensaus (2 variaties)

Pasta met pompoensaus en geitenkaas

Vandaag hou ik het kort, ik deel een lekkere pastasaus. Maar deze keer geen rode tomatensaus. We gaan voor een oranje pompoensaus. Dat is weer eens wat anders he? Pompoen past natuurlijk helemaal bij de herfst, dus dit is dé tijd van het jaar om deze pastasaus te maken. Het is weer een iets anders…

Bloemkoolkoekjes

Bloemkool pannenkoekjes

Van bloemkool krijg ik dus geen genoeg. Ik eet het meestal ‘gewoon gekookt’ met een beetje ketchup. Maar natuurlijk kunnen we er nog veel meer doen. Wat dacht je van het maken van bloemkoolkoekjes? Zo is de bloemkool extra lekker. Bloemkoolkoekjes worden ook wel bloemkoolburgers of bloemkoolpannenkoekjes genoemd. Ik reken het allemaal goed, want het…

Shakshuka

Shakshuka txt

Shakshuka is een gerecht dat ik vaak ben tegengekomen, maar nog niet zelf had gemaakt. Daarom werd het wel eens tijd. Ten eerste moet ik er aan denken dat ik het goed schrijf, ik schreef voor dit artikel online kwam namelijk shakashuka. Maar het is dus shakshuka. Het is een eenpansgerecht met groenten, tomatensaus en…