Geroosterde bloemkool txt (sl)

Geroosterde bloemkool met tomaat, tijm en ui

Als dochter van een ‘bloemkoolbouwer’ zou je misschien denken dat ik inmiddels al zoveel bloemkool heb gegeten dat het mijn neus uit komt. Ik hebnamelijk  al heel veel bloemkooltjes gezien (en gegeten) in mijn leven. Als … Lees meer →

Bruschetta met geitenkaas, peer en vijgen(sl)

simple sundays: bruschetta met geitenkaas en peer

Het viel me op dat de simply sundays vaak weinig groente bevatten. Ook deze keer is het geen mega gezond gerechtje, maar wel weer een hele lekkere. Na de mango … Lees meer →

Tunesische couscous txt

Tunesische Couscous

  Een recept voor Tunesische Couscous op een blog van iemand die nog nooit in Tunesië is geweest. Je vraagt je misschien af hoe dat zo komt? Nou, ik hoorde … Lees meer →

Courgetterolletjes (sl)

Courgetterolletjes met Geitenkaas en Spinazie

Gegrilde courgetterolletjes met geitenkaas. Als fan van geitenkaas én courgette klonk dit me als muziek in de oren! Door de courgette en geitenkaas te combineren met een restje spinazie en paprika … Lees meer →

Poffertjes

Poffertjes

Volgens mij is het inmiddels wel bekend dat ik gek ben op pannenkoeken. Aangezien poffertjes nogal veel weg hebben van een pannenkoek gaan die er ook wel in. Ik was … Lees meer →

Frittata courgette (sl)

Frittata met courgette [26x Groente #11]

Ik hou van gerechten waar je mee kunt variëren, waar je een beetje vrij in bent. Waarbij het niet erg is om een ingrediënt weg te laten of juist toe … Lees meer →

Balsamico uientaartjes(sl)

Gekarameliseerde balsamico-uientaartjes

Deze bladerdeegtaartjes heb ik alweer een tijdje geleden gemaakt. Dat was met kerst namelijk. Ik wilde graag een voorgerechtje met bladerdeeg maken. Het moest iets zijn dat iedereen lust. Ook … Lees meer →

Canneloni gevuld met spinazie en ricotta

Foodblogswap: Una variazione dei Cannelloni di Pauli

In de Foodbloggroep op Facebook is het idee ontstaan om een foodblogswap te organiseren. Wendy Heyer van de blog Foodiemoods is de bedenker en organisator van de foodblogswap en heeft de … Lees meer →

Broodquiche met broccoli en tomaat

Broodquiche van broccoli en tomaat

Bij een vriendin heb ik laatst een broodquiche gegeten. Hierbij wordt voor de bodem van de quiche geen (blader)deeg gebruikt, maar sneetjes brood. Een leuk idee, zeker als je de quiche … Lees meer →