Courgetterolletjes (sl)

Courgetterolletjes met Geitenkaas en Spinazie

Gegrilde courgetterolletjes met geitenkaas. Als fan van geitenkaas én courgette klonk dit me als muziek in de oren! Door de courgette en geitenkaas te combineren met een restje spinazie en paprika … Lees meer →

Kip Soarma (sl)

simple sundays – Kip Shoarma

Voordat ik jullie meer vertel over deze shoarma wil ik even kwijt dat ik shoarma een vreemd woord vind. Tijdens het schrijven van dit artikel moest ik namelijk meerdere keren … Lees meer →

Poffertjes

Poffertjes

Volgens mij is het inmiddels wel bekend dat ik gek ben op pannenkoeken. Aangezien poffertjes nogal veel weg hebben van een pannenkoek gaan die er ook wel in. Ik was … Lees meer →

Frittata courgette (sl)

Frittata met courgette [26x Groente #11]

Ik hou van gerechten waar je mee kunt variëren, waar je een beetje vrij in bent. Waarbij het niet erg is om een ingrediënt weg te laten of juist toe … Lees meer →

Broodje Sushi

simple sundays – Broodje Sushi

Omdat we op zondag graag willen genieten, relaxen voordat de nieuwe werkweek begint, plaats ik op zondag voortaan een makkelijk recept. Een simple sunday recept! Een lekker en makkelijk gerecht(je) … Lees meer →

Gebakken rijst met bacon

Gebakken rijst met bacon

Qua rijst-gerechten varieer ik niet zo veel. Bijna niet eigenlijk. Wel staat nasi regelmatig op tafel. Meestal maak ik meteen voor 6 personen, 4 porties gaan dan de vriezer in … Lees meer →

Pizza Pollo

Pizza Pollo

Alweer een tijdje geleden aten we pizza.  Ik maakte voor mezelf de vegetarische pizza. J. gaf aan dat niet iedereen van culinaire pizza’s houdt en er vast bezoekers van Brenda Kookt zijn die geïnteresseerd … Lees meer →

Quinoa sl

Quinoa met garnalen, groenten en kruiden

Na het succes van de eerste #foodblogswap is besloten de swap maandelijks te organiseren. Het idee hierachter  is dat een blogger een recept van een andere foodblog kookt en dit recept op … Lees meer →

Balsamico uientaartjes(sl)

Gekarameliseerde balsamico-uientaartjes

Deze bladerdeegtaartjes heb ik alweer een tijdje geleden gemaakt. Dat was met kerst namelijk. Ik wilde graag een voorgerechtje met bladerdeeg maken. Het moest iets zijn dat iedereen lust. Ook … Lees meer →