Quesedilla’s met zoete aardappel en spinazie

Quesedilla met zoete aardappel en spinazie

Een toppertje, dat heb ik vandaag voor jullie. Quesedilla’s, met een oranje tintje. Een leuke tip voor Koningsdag? Quesedilla’s zijn gebakken wraps met daartussen een vulling. Lekker als lunch of maaltijd, maar ook als snack doet een quesedilla het niet verkeerd. Snijd de quesedilla in 6 of 8 stukken en je hebt een heerlijk hapje….

Gewokte hutspot

Hutspot uit de wok

Hutspot. Maar dan net even anders. Gewokte hutspot. Regelmatig maak ik op deze manier snelle hutspot. Met wortelen en gewone aardappelen. Deze keer heb ik het eens anders gedaan, namelijk met paarse wortelen en zoete aardappel. De komende tijd zul je misschien vaker minder bekende groenten tegenkomen op mijn blog.  Bij mij in de streek…

Enchilada met kip en sperziebonen

Enchilada met kip en sperziebonen 02

Een toppertje zonder pakjes, dat zijn deze enchilada’s met kip en sperzieboontjes. Het geheim van deze enchilada’s is de saus. De saus is een beetje pittig, maar niet te. En je maakt hem helemaal zelf. Het maakt de enchilada’s lekker smeuig, het maakt ze af. Op een Amerikaanse website kwam ik het recept voor deze…

Macaroni Stroganoff

Macaroni stroganoff txt

De favoriete pasta met rode saus van mijn vriend. Maar dan zonder pakjes. Dat is deze macaroni stroganoff. We eten niet vaak uit pakjes. Maar soms wel. Een van de pakjes die we regelmatig kopen is het pakje macaroni stroganoff. Al een lange tijd wilde ik deze pasta zelf koken, zonder pakje. Om de een…

tonijnburger met broccoli

Tonijnburgers met broccoli 01

Een gezonde burger die lekker is. Bestaat dat? Nou, volgens mij wel! Deze tonijnburgers met broccoli zijn namelijk aardig gezond. En aardig lekker! Ik was bang dat niet iedereen in mijn huishouden deze burger zou goedkeuren. Maar dat viel ontzettend mee, deze burgers gaan vaker op tafel verschijnen. De tonijnburger met broccoli is lekker zacht…

Spinaziestamppot

Spinaziestamppot met kip en ei

Vandaag heb ik een lekker stamppotje voor jullie klaargezet. Eentje die net even anders is dan je gewend bent. Een spinaziestamppot. Ik ben dol op prutjes als deze. En voor een stamppot hoeft het namelijk echt geen winter te zijn. Ook in de lente (en zelfs in de zomer) is het lekker om zo nu…

Bladerdeegpakketjes Kip in Tomatensaus

Kip in bladerdeeg txt

Simpel, en heel erg lekker. Dat is dit receptje voor bladerdeegpakketjes met kip in tomatensaus. Vroeger toen ik net begon met koken (denk aan 2007) en de pakjes in de supermarkt had ontdekt was er een pakje op de markt voor kiprolletjes met ham in tomatensaus. En dat gerecht was zo lekker dat we het…

Viscuisine Bretagne

Viscuisine bretagne recept 01

Ik ben gek op receptjes zoals deze. Simpel, en vol van smaak. Vandaag heb ik een lekker visreceptje voor jullie. Viscuisine Bretagne. Vis met een krokant gekruid korstje. Een recept voor vis met een krokant korstje staat al op de site (klik hier om deze te bekijken). Echter vond ik hem nog niet perfect. Het…