Met rijst en parmezaan gevulde tomaten uit de oven

Gevulde tomaat siciliaans recept

Pomodvri repieni all forno con riso e parmigiano op zijn Italiaans. Dit recept komt uit het heerlijke kookboek De smaak van Sicilië, een kookboek dat met deze zonnige dagen goed van pas komt. Zo waan je je bijna echt op het Sicilië. Twee jaar geleden gingen wij met zijn tweetjes op vakantie naar Sicilië. Ik…

Hamburger recept

Hamburger met spek

Yes, het is zondag! Tijd voor iets lekkers. Vandaag gaan we voor een goede zelfgemaakte hamburger. Nadat ik een artikel plaatst met tips voor het organiseren voor een burgerparty (bekijk deze hier) kreeg ik veel vragen over de burger zelf. Hoe maak ik mijn favoriete burger? Daarom deel ik vandaag mijn recept voor het maken van…

Asperges in serranoham

Asperges uit de oven

Asperges met serranoham uit de oven, een lekker bijgerecht voor als je niet zoveel tijd hebt. Dit is namelijk super snel klaar! Ik had nog een aantal witte asperges over nadat ik dit gerecht met pasta en zalm had gemaakt. Zonde om weg te gooien dus ik maakte er een lekker receptje mee. En dat…

Taco Bowl

Taco bowl met gehakt

Als ik de foto’s van deze goed gevulde en kleurrijke taco bowl zie loopt het water me in de mond. Hier krijg je toch meteen trek van? Dat lekker niet moeilijk hoeft te zijn bewijst dit recept. Alles wat je normaal in een taco zou stoppen zit nu in een kommetje, met daarbij lekkere nachochips….

Pasta met asperges en zalm

tagliatelle met zalm en asperges

Eindelijk deel ik weer een gerecht met asperges op de blog. Lekker met zalm, pasta en een gekookt eitje. Wat wil je nog meer? Door de verhuizing en alles wat daarbij kwam kijken was het me nog niet gelukt om dit seizoen asperges te eten. Zo zonde, want het is zo lekker. En asperges zijn…

Polenta frietjes met rozemarijn

patat van polenta

Iets dat ik al vaak heb gegeten, maar nog nooit zelf had gemaakt: polenta frieten! Al een hele tijd had ik in de keukenlade een zakje polenta liggen. Het werd tijd om daar iets mee te doen! Als ik aan polenta denk, dan denk ik meteen aan polenta frietjes, die zijn namelijk ontzettend lekker. Op foodfestivals…

Caprese pastasalade

Pastasalade caprese

Heb je trek in een makkelijke maaltijd of frisse salade? Of zoek je een lekker fris bijgerecht voor bij de barbecue? Ga dan voor deze caprese pastasalade! Vorige weekend heb ik genoten van heerlijk zomerweer. Er is dan ook flink gebruik gemaakt van de barbecue, drie keer barbecuen in een weekend is niet veel toch?…

Mexicaanse Salade

Salade met nacho

Kleurrijk, lekker en nog gezond ook! Dat is deze Mexicaanse nachosalade. Wat mij betreft een topper die de komende maanden zeker vaker bij ons op tafel komt. Als ik nacho’s eet dan eet ik vaak deze schotel met gehakt, of nacho’s met guacamole om te dippen. Lekker bij de borrel, maar niet zo gezond. Nacho’s…