Remouladesaus

remouladesaus recept

Vandaag deel ik geen visrecept, maar wel een recept die erg lekker is bij een stukje vis. Namelijk remouladesaus. Zo blijven we toch nog een beetje bij de vrijdag visdag vandaag :) Misschien heb je gemerkt dat het de afgelopen week iets rustiger was hier op brendakookt.nl. Helaas had de griep mij ook te pakken….

Ovenschotel met spitskool en aardappelen

Ovenschotel spitskool recept

Yes, tijd voor een lekker makkelijk maaltje. Deze dinsdag gaan we voor een ovenschotel met spitskool en aardappelen. Eerlijk gezegd had ik niet verwacht dat dit recept mijn blog zou halen. Doordat de schotel er een beetje saai uitziet, de ovenschaal was gevallen (deze foto zie je binnenkort terug in de foodfoto’s ;)) en dit…

Falafel bowl

falafel bowl met pompoen

Vandaag deel ik geen uitgebreid recept, maar een kommetje met meerdere lekkere ingrediënten bij elkaar. Samen is dit een falafel bowl. Een kommetje boordevol gegrilde groenten. Fafafel ken je waarschijnlijk als het gerecht tussen een lekker platbrood of een pitabroodje. Maar je kunt hier nog veel meer mee. Zo verwerkte ik het eerder in een…

Kabeljauw met pesto, tomaatjes en mihoen

Kabeljauw met pesto recept

Het is alweer vrijdag, het weekend staat voor de deur. En vrijdag is vandaag een visdag! Deze snelle maaltijd van kabeljauw met pesto, tomaatjes en mihoen is een toppertje. In de backtonormal eten we vandaag ook vis, en daarom leek het me leuk hier op de blog ook weer eens een visrecept te delen. Dat…

Hartige taart met spruitjes, cranberry en brie

Hartige taart met spruitjes en brie

Deze hartige taart met spruitjes, cranberry en brie is een ideale makkelijke maaltijd of warme lunch. Daar is er weer een hoor: een hartige taart! Zoals jullie weten ben ik hier gek op. Met een hartige taart kun je alle kanten op, je kunt er lekker veel groenten in verwerken en lekker variëren met verschillende…

Zuurkoolrolletjes met ham

zuurkoolrolletjes in ham recept

Zo, de vakantie is weer voorbij, tijd om weer normaal te doen! Daarom deel ik vandaag weer een makkelijke maaltijd met jullie, deze lekkere zuurkoolrolletjes met ham. Al eerder vertelde ik dat ik vanaf vandaag weer back to normal ga, zoals jullie van me gewend zijn in januari. Het is tijd om weer even gezonder…

Vegetarische wellington van pompoen met champignons

pompoen wellington met champignons recept

Dit is eigenlijk een kerstrecept (kijk maar naar de sterren op het bladerdeeg ;)), en wat dat betreft mosterd na de maaltijd. Maar omdat ik dit gerecht gister deelde op TV, het echt ontzettend lekker is én omdat je dit ook kunt eten als het geen kerst is deel ik hem vandaag toch nog met…

Pasta met avocado en spinazie

pasta met avocado

Tussen de kerstrecepten door is het tijd om vandaag een lekkere makkelijke maaltijd met jullie te delen. Deze keer eentje met avocado, ik maakte namelijk een hele lekkere pasta met avocado en spinazie. En er is meer lekkers met avocado, want ik ben de afgelopen weken op instagram zo’n beetje overspoeld met avocado-recepten door de bloginsiders die…