Eetdagboekje #13 (2017)

Eetdagboekje-brendakookt-13-01

Vorige week heb ik weer een eetdagboekje voor jullie bijgehouden. Het valt mij op dat hij deze keer lekker afwisselend is. Al heb ik wel veel hummus gegeten. De werkweek was vrij eentonig. Er waren weinig uitstapjes en er is niet veel gekookt, ik werkte iedere dag vanuit huis achter de laptop. Maar in het weekend…

De koelkast van… Bart van Olphen

Bart_van_olphen_verkleind_DavidLoftus_tekst

Image © David Loftus – Foto uit Bart’s Fish Tales Carrera Culinair Yes vandaag krijgen we weer een kijkje in een koelkast! Deze keer laat van Bart van Olpen zien wat er in zijn koelkast ligt, en natuurlijk worden mijn vragen ook beantwoord. Ik denk dat de meeste van jullie Bart zeker kennen, hij is visexpert en oprichter…

Margarine VS Roomboter

Margarine en roomboter

Zoals jullie weten ben ik opzoek gegaan naar wat margarine is en hoe het wordt gemaakt. Ik ging zelfs thuis aan de slag om margarine te maken. Maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen margarine en roomboter? En waarom wordt margarine aan kinderen voorgeschreven door het voedingscentrum? Dat komt in dit artikel aan bod. In eerdere…

5x Lasagne

5 lasagne collage

Het is alweer een poos geleden dat in Friday 5 met jullie deelde. 5 favoriete recepten van mijn blog. Vandaag gooi ik er weer eentje in, 5x lasagne! Een goede lasagne is zo fijn op zijn tijd, ik kan me daar ontzettend op verheugen. Zo’n dampende volle ovenschaal met pasta, saus en mozzarella on top,…

De koelkast van.. Monique van Loon

Koelkast van Monique van Loon

Vandaag mogen we weer spieken in de koelkast van een ander! Monique van Loon geeft ons een kijkje in haar koelkast. Op Culy.nl inspireert Monique dagelijks duizenden bezoekers met artikelen over goed en lekker eten. Van lekkere recepten tot bijzondere food fotografie, en van handige filmpjes over eten tot slimme tips voor in de keuken. Alles…

Boodschappen plannen

Boodschappen plannen

Boodschappen doen. Sommige mensen hebben er een hekel aan, ik vind het juist leuk om te doen. Ik vind het heerlijk om door de supermarkt te struinen opzoek naar wat ik nodig heb. Ik bezoek vaak dezelfde supermarkten in het dorp, maar rijd soms ook expres een paar dorpen verder naar andere supermarkten om boodschappen…

Snap Shots: Kijkje in de margarine fabriek

Snap shots bezoek unilever collage

Ik vind het altijd leuk om een kijkje in de keuken van een ander te nemen. Vorige week reisde ik vanuit het noorden af naar Rotterdam om een kijkje te nemen bij Unilever. We gingen zelf aan de slag om margarine te maken, proefden cake en koekjes die bereid zijn met verschillende vetten en kregen een rondleiding door de…

Top 5 van 5 jaar brendakookt.nl

5 jaar brenda kookt collage

Brendakookt.nl is alweer 5 jaar online, wat een feest! Afgelopen zondag deelde ik een super lekkere chocoladetaart met salted caramel om het te vieren. Het leek me leuk om in dit artikel ook even terug te kijken op 5 jaar brendakookt.nl. Want wat is er veel veranderd, en veel (tofs!) gebeurd! In 5 jaar tijd zijn…