Bladerdeegpakketjes Kip in Tomatensaus

Kip in bladerdeeg txt

Simpel, en heel erg lekker. Dat is dit receptje voor bladerdeegpakketjes met kip in tomatensaus. Vroeger toen ik net begon met koken (denk aan 2007) en de pakjes in de supermarkt had ontdekt was er een pakje op de markt voor kiprolletjes met ham in tomatensaus. En dat gerecht was zo lekker dat we het…

Eiersalade (met of zonder zalm)

Eiersalade 03

Het is nog steeds paasweek op Brenda Kookt. Vandaag gaan we voor een klassieker. Pasen en eieren kunnen natuurlijk niet zonder elkaar. Daarom pak ik deze kans om eindelijk mijn recept voor eiersalade te delen. Want een schaaltje eiersalade op tafel is altijd goed toch? Persoonlijk vind ik het lekker om er geen standaard eiersalade…

Kerriesoep met gamba

Kerriesoep 01

Vandaag trap ik de paasweek af op Brenda Kookt. De komende week staan alle recepten en artikelen op mijn blog in het teken van Pasen. De focus ligt voornamelijk op de paasbrunch (of het paasontbijt). Een paasbrunch draait niet alleen om brood. Het ook leuk (en lekker) om andere gerechtjes te serveren. Bijvoorbeeld deze kerriesoep….

Warme Panzanella met kip en champignons

Panzanella met kip champignons en spek

Als ik aan een Italiaanse panzanella denk dan loopt het water me in de mond. Ik vond het laatst nog iets te vroeg om een koude salade te eten, daarom ging ik voor een warme variant op de panzanella. Een warme panzanella met geroosterde kip en champignons. Ik loop met mijn hoofd al in de…

Kip Parmezaan a la Pauline

Kip Parmazaan a la Pauline txt 02

Kip Parmezaan. Dat is een van de gerechten uit het nieuwe kookboek van Pauline van het blog Uit Paulines Keuken. Vandaag deel ik dit lekkere receptje met je, en tip ik je over dit nieuwe mooie kookboek van mijn foodvriendinnetje. Na het voedselzandloper kookboek is dit het eerste echte ‘Pauline’ kookboek. Het boek is lekker…

Gehaktbrood

Gehaktbrood txt

Ohh ik heb vandaag toch een lekker receptje voor jullie! Gehaktbrood. Meatloaf op zijn Amerikaans. En wat voor eentje! Dit gehaktbrood is perfect. Hij is lekker mals, zacht en smeuïg. Het is goed op smaak en nog lekkerder door de barbecuesaus die er bovenop gaat. Een ware traktatie. Het gehaktbrood is niet alleen lekker bij…

Tuna melt panini

Tuna Melt Panini 03

Genieten jullie ook zo van dit heerlijke (en zonnige) weekend? Om het weekend vanavond goed af te sluiten heb ik een makkelijk, maar erg lekker recept voor je klaar staan. Een Tuna Melt Panini. Het is een soort tosti tonijn met gesmolten kaas. In Amerika zijn broodjes met tuna melt HOT! Het is een van de…

Crêpes Beslag

Crepes 02

Vandaag deel ik een extra lekker receptje met jullie. Namelijk het recept voor crêpe beslag voor zoete crêpes! Té lekker! Nadat ik de tips en trics voor het maken van crêpes heb geleerd (bekijk het filmpje hier) wilde ik thuis natuurlijk ook zo snel mogelijk aan de slag. Mijn moeder bleek een pannenkoekenpan te hebben. Dit is een…