Healthy Fish and Chips

Fish and chips txt

Vandaag heb ik een heerlijk zondagsmaaltje voor jullie, fish and chips! Healthy style! Dit is zo slecht nog niet.. maar wel ontzettend lekker. Op zondag eten we vaak anders dan op de andere dagen. Dan gaan we voor comfortfood. Lekker op de bank een filmpje kijken, tussendoor eten we een lekkere hap. Vorige week gingen we…

Flammkuchen met witlof

witlof flammkuchen txt

Als je opzoek bent naar een lekker borrelhapje of een ‘to share’ voorgerecht heb ik een heerlijke tip voor je, deze Flammkuchen met witlof. Bij Florant in Utrecht at ik voor het eerste een flammkuchen met witlof. Zoals jullie inmiddels wel weten: ♡ ik witlof. Met deze flammkuchen was het daarom ook liefde bij de…

Frittata met zoete aardappel

Frittata zoete aardappel txt

Het weekend is voorbij, tijd om weer aan de slag te gaan! Omdat er deze week misschien wel een dag is waarop je niet zoveel tijd hebt om te koken heb ik weer een makkelijke maaltijd voor je. Een gerechtje dat lekker snel op tafel staat, namelijk een fritatta van zoete aardappel. Van de hartige…

Hartige taart Zoete Aardappel met Spinazie

Hartige taart zoete aardappel met spinazie txt

Na de foodtips en eetdagboekjes heb ik eindelijk weer een lekker receptje voor jullie: Hartige taart Zoete Aardappel met spinazie. Klinkt goed hé? Hebben jullie ook van die gerechten waar je eindeloos mee blijft varieren? Ik heb dat met ovenschotels en hartige taarten. Ik ben er gewoon dol op. Recepten voor hartige taarten zullen er…

Hartige strudel met pompoen en kip

Hartige strudel pompoen en kip txt

Van appelstrudel naar veggiestrudel naar hartige strudel met pompoen en kip. Daar trappen we deze week mee af! Ik ging in eerste instantie voor een vegetarische strudel. Filodeeg gevuld met groenten. Maar uiteindelijk heb ik er ook kipblokjes aan toegevoegd. Dat was een goede keuze, het maakt de hartige strudel wat mij betreft compleet. Al mag…

Knoflookbroodjes

Knoflookbrood txt

Een lekker broodje bij de soep. Dat vinden we allemaal lekker toch? Nou deze knoflookbroodjes zijn lekker hoor. Súper lekker zelfs. Je moet ze maken. Zeker als je van knoflookbroodjes houdt. ‘Vroeger’ toen we met een groep vrienden op vakantie gingen naar Albufeira en soortgelijke vakantiebestemmingen namen we als voorgerecht vaak een portie ‘garlicbread’. Dit…

Lauwwarme salade met stoofpeer

Lauwwarme salade stoofpeertjes tst

Zo de dagen na kerst heb ik nog niet zoveel zin om te koken. Hebben jullie dat ook? Ik deed de afgelopen week dus even lekker makkelijk. Wel wilde ik dat er wat lekkers op tafel stond dat ook een beetje gezond is. En ik ben de voorraadkast aan het opmaken dus de combinaties zijn…

Cranberrysaus

Cranberrysaus 02

Sinds ik op Vlieland ben geweest ben ik totally in to de cranberrie. Gedroogde cranberry’s at ik al regelmatig en door de cranberryweek ben ik inmiddels ook bekend met verse cranberry’s. Cranberry’s van Vlieland zijn helaas niet meer verkrijgbaar omdat het seizoen is afgelopen. Maar de geïmporteerde cranberry’s die je nu in de supermarkt vindt…