Met rijst en parmezaan gevulde tomaten uit de oven

Gevulde tomaat siciliaans recept

Pomodvri repieni all forno con riso e parmigiano op zijn Italiaans. Dit recept komt uit het heerlijke kookboek De smaak van Sicilië, een kookboek dat met deze zonnige dagen goed van pas komt. Zo waan je je bijna echt op het Sicilië. Twee jaar geleden gingen wij met zijn tweetjes op vakantie naar Sicilië. Ik…

Hamburger recept

Hamburger met spek

Yes, het is zondag! Tijd voor iets lekkers. Vandaag gaan we voor een goede zelfgemaakte hamburger. Nadat ik een artikel plaatst met tips voor het organiseren voor een burgerparty (bekijk deze hier) kreeg ik veel vragen over de burger zelf. Hoe maak ik mijn favoriete burger? Daarom deel ik vandaag mijn recept voor het maken van…

Asperges in serranoham

Asperges uit de oven

Asperges met serranoham uit de oven, een lekker bijgerecht voor als je niet zoveel tijd hebt. Dit is namelijk super snel klaar! Ik had nog een aantal witte asperges over nadat ik dit gerecht met pasta en zalm had gemaakt. Zonde om weg te gooien dus ik maakte er een lekker receptje mee. En dat…

Mango hummus

Hummus met mango

Laatst op een feestje bij vrienden ben ik verpest. Ik weet nu namelijk wat de lekkerste hummus ever is. Dat is namelijk die van de Ten Katemarkt. En de allerlekkerste vond ik de mango hummus. Als iets zo lekker is moet je het eigenlijk niet na gaan maken, maar dat deed ik wel. En het…

Polenta frietjes met rozemarijn

patat van polenta

Iets dat ik al vaak heb gegeten, maar nog nooit zelf had gemaakt: polenta frieten! Al een hele tijd had ik in de keukenlade een zakje polenta liggen. Het werd tijd om daar iets mee te doen! Als ik aan polenta denk, dan denk ik meteen aan polenta frietjes, die zijn namelijk ontzettend lekker. Op foodfestivals…

Taco saus

Taco saus

Na de molesaus is het tijd voor een andere lekkere Mexicaanse saus, wat mij betreft de lekkerste saus ever: taco saus! Ik vind het altijd zonde om een potje taco saus te kopen en daarom besloot ik laats weer eens een voorraadje taco saus te maken. Het recept dat ik eerder maakte heb ik iets…

Spinaziewok met paprika en champignons

Gewokte spinazie

Dit is een van de gerechten die ik al jaren eet op ‘makkelijke eetdagen’ maar die ik nog niet eerder heb gedeeld. De spinaziewok zoals wij dit bijgerecht noemen. Het gerecht is ontzettend simpel, daarom heb ik het ook nog niet eerder gedeeld. Het leek me te simpel voor brendakookt.nl. Maar aan de andere kant eten wij de…

Margarine met een smaakje

Margarine met een smaakje

In mijn vorige artikel over margarine ging het over Margarine VS Roomboter. Ook kwam aan bod welke verschillende vetten er in de producten zitten en wat ik er van vind. Vandaag deel ik iets nieuws over margarine. Wist je dat er tegenwoordig ook margarine met een smaakje verkrijgbaar is? En dat je zelf ook margarine met een…