Sinterklaastaart – Carrot Cake – VIDEO

sinterklaastaart carrot cake recept

Dit jaar zijn niet alle wortels voor het paard van Sinterklaas, maar we gaan er ook mee aan de bak! Deze carrot cake is dé sinterklaastaart van dit jaar. Een topper! Natuurlijk is er dit jaar ook weer een Sinterklaasweek op brendakookt.nl. De komende week deel ik weer de lekkerste sinterklaasrecepten met jullie. Ik trap…

Kruidenboter basisrecept + 3 variaties

Zelf kruidenboter basisrecept maken recept

Een stokbroodje kruidenboter, wie is er niet gek op?  In dit artikel deel ik het kruidenboter basisrecept, plus 3 variaties! Het feestseizoen komt er weer aan. Sinterklaas, kerst en oud en nieuw staan voor de deur! Dit is dé tijd om te borrelen met het gezin, je complete familie of de vriendengroep. En dan wil…

Knolselderijsalade met prosciutto – 5 ingrediënten – Jamie Oliver

Knolselderijsalade jamie oliver

Vandaag deel ik een hele snelle salade van Jamie Oliver uit zijn nieuwe kookboek 5 ingrediënten. Namelijk knolselderijsalade met prosciutto. Én ik vertel je meer over mijn lunch met Jamie (zoo tof! Met de enige echte! ) en de proeverij van gerechten uit zijn kookboek! Vorige week was ik uitgenodigd bij de presentatie van het…

Lasagne met linzen en gehakt

Vandaag zet ik lasagne op het menu. Dit is geen gewone lasagne, maar een lasagne met linzen en gehakt. Een spannende maar hele lekkere variant op de bekende lasagne-recepten, deze moet je proberen! Deze lasagne heeft een rijk gevulde saus van linzen en gehakt die op smaak is gebracht met tijm en laurier. Een super…

Bloemkool uit de oven met tijm, Parmezaan en aardappeltjes

Bloemkool uit de oven

Het is weer maandag, er staat een nieuwe week voor ons klaar. Daarom is het tijd voor een makkelijke maaltijd. Deze week ga ik voor bloemkool uit de oven met tijm, Parmezaan en aardappeltjes. Ideaal als je niet zoveel tijd hebt om te koken, maar wel lekker vers wilt eten. Bloemkool is een van mijn…

Smoothiebowl van rood fruit

smoothiebowl rood fruit

Trek in een ontbijtje met veel fruit, frisse lunch of een flink tussendoortje? Ga dan voor deze smoothiebowl! Inmiddels is mijn plantaardige challenge voorbij. Binnenkort laat ik jullie alles zien in een video, ik heb een film-dagboekje met de ups en downs voor jullie bijgehouden. Ik kan wel verklappen dat ik mijn schaaltje yoghurt met…

Tomatensoep – snel recept | Video

Tomatensoep recept

Het is herfst, en wat is er op een koude regenachtige herfstdag lekkerder dan een warme kom tomatensoep? Als er een soep is die altijd goed is, dan is het wel tomatensoep. Mijn versie zet je binnen een half uur op tafel, succes gegarandeerd! Extra lekker met een beetje slagroom, croutons en basilicum. Bekijk de…

Zalm met avocadosalsa + tips om avocado te (leren) eten

avocadosalsa met zalm

Er staat weer een heerlijk receptje voor jullie klaar. Deze keer mocht ik aan de slag met de avocado’s van EAT ME. Daarmee maakte ik een hele lekkere avocadosalsa die perfect samen gaat met gebakken zalm. En als je ook aan de slag wilt met avocado’s moet je zeker even verder lezen, we zijn namelijk…