Caesar omeletwrap

caesar omeletwrap recept

Zondag, tijd voor een lekker simpel gerechtje. Deze keer een kruising tussen een salade en een omelet. Een caesar omeletwrap. We zijn nog volop bezig met de #backtonormalchallenge. We zitten op dit moment op 2/3, morgen beginnen we alweer aan de laatste week. Al moet ik bekennen dat het niet snoepen me dit weekend niet…

Foodfoto’s #13 | De eerste weken van 2018

De eerste foodfoto’s van 2018! De eerste dagen van het nieuwe jaar gingen we lekker met z’n drietjes een paar dagen weg. Daarna ging ik weer lekker aan het werk, tot de griep mij helaas ook trof. En daarbij zijn we 8 januari natuurlijk ook begonnen met de #backtonormalchallenge. Kijk mee naar de foodfoto’s van…

Remouladesaus

remouladesaus recept

Vandaag deel ik geen visrecept, maar wel een recept die erg lekker is bij een stukje vis. Namelijk remouladesaus. Zo blijven we toch nog een beetje bij de vrijdag visdag vandaag :) Misschien heb je gemerkt dat het de afgelopen week iets rustiger was hier op brendakookt.nl. Helaas had de griep mij ook te pakken….

Ovenschotel met spitskool en aardappelen

Ovenschotel spitskool recept

Yes, tijd voor een lekker makkelijk maaltje. Deze dinsdag gaan we voor een ovenschotel met spitskool en aardappelen. Eerlijk gezegd had ik niet verwacht dat dit recept mijn blog zou halen. Doordat de schotel er een beetje saai uitziet, de ovenschaal was gevallen (deze foto zie je binnenkort terug in de foodfoto’s ;)) en dit…

Falafel bowl

falafel bowl met pompoen

Vandaag deel ik geen uitgebreid recept, maar een kommetje met meerdere lekkere ingrediĆ«nten bij elkaar. Samen is dit een falafel bowl. Een kommetje boordevol gegrilde groenten. Fafafel ken je waarschijnlijk als het gerecht tussen een lekker platbrood of een pitabroodje. Maar je kunt hier nog veel meer mee. Zo verwerkte ik het eerder in een…

Kabeljauw met pesto, tomaatjes en mihoen

Kabeljauw met pesto recept

Het is alweer vrijdag, het weekend staat voor de deur. En vrijdag is vandaag een visdag! Deze snelle maaltijd van kabeljauw met pesto, tomaatjes en mihoen is een toppertje. In de backtonormal eten we vandaag ook vis, en daarom leek het me leuk hier op de blog ook weer eens een visrecept te delen. Dat…

Broodje gezond met avocado, kip, tomaat en ei

Broodje gezond met avocado recept lunch

Met de #backtonormalchallenge gingen we gister op dag 3 voor een broodje gezond. Mijn broodje gezond met avocado, kip en tomaat was zo lekker dat ik het recept vandaag met jullie deel. Heel eerlijk: ik ben niet zo’n fan van het traditionele broodje gezond met ham, kaas, sla, tomaat en ei. Dit is een broodje…