Ontbijtpannenkoekjes van banaan

Banaanpannenkoekjes met haver ig

Ik ben gek op pannenkoekjes en daarom ontbijt ik hier ook regelmatig mee. Ik ga dan wel voor een gezondere variant gemaakt van ei en banaan. In deze video laat ik je zien hoe je deze lekkere ontbijtpannenkoekjes ook kunt maken.   Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te bekijken, en…

Met rijst en parmezaan gevulde tomaten uit de oven

Gevulde tomaat siciliaans recept

Pomodvri repieni all forno con riso e parmigiano op zijn Italiaans. Dit recept komt uit het heerlijke kookboek De smaak van Sicilië, een kookboek dat met deze zonnige dagen goed van pas komt. Zo waan je je bijna echt op het Sicilië. Twee jaar geleden gingen wij met zijn tweetjes op vakantie naar Sicilië. Ik…

Snap shots Juni #2

Snap Shots juni 02 collage

De snap shots zijn deze keer iets later dan jullie van me gewend zijn. Ik zou deze editie gister vroeg in de ochtend publiceren, maar daar was even iets tussen gekomen. Ik had (en heb) wat last van mijn oog waardoor ik even niet op de laptop kon werken. Inmiddels gaat het een stuk beter…

Koolzaadolie – waar komt het vandaan?

Koolzaadveld 12

Ik dacht dat oliën zoals olijfolie en koolzaadolie afkomstig waren van een plant die groeit in een of ander tropisch oord. Maar niets is minder waar! Wist je bijvoorbeeld dat koolzaad (en dus koolzaadolie) veel in de provincie Groningen wordt geteeld? Op uitnodiging van Becel ging ik op stap om eens te horen hoe dat zit….

Hamburger recept

Hamburger met spek

Yes, het is zondag! Tijd voor iets lekkers. Vandaag gaan we voor een goede zelfgemaakte hamburger. Nadat ik een artikel plaatst met tips voor het organiseren voor een burgerparty (bekijk deze hier) kreeg ik veel vragen over de burger zelf. Hoe maak ik mijn favoriete burger? Daarom deel ik vandaag mijn recept voor het maken van…

Courgetterolletjes met geitenkaas

Pincho courgetterolletje met geitenkaas

Als je een feestje geeft wil je wel eens iets anders op tafel zetten dan een blokje kaas of plakje worst. Schotel je gasten eens deze lekkere courgetterolletjes voor! Ik ben gek op gegrilde courgette, en het fijne is dat je er ook veel mee kunt doen. Zo kun je het zowel warm als koud eten en…

Asperges in serranoham

Asperges uit de oven

Asperges met serranoham uit de oven, een lekker bijgerecht voor als je niet zoveel tijd hebt. Dit is namelijk super snel klaar! Ik had nog een aantal witte asperges over nadat ik dit gerecht met pasta en zalm had gemaakt. Zonde om weg te gooien dus ik maakte er een lekker receptje mee. En dat…

Taco Bowl

Taco bowl met gehakt

Als ik de foto’s van deze goed gevulde en kleurrijke taco bowl zie loopt het water me in de mond. Hier krijg je toch meteen trek van? Dat lekker niet moeilijk hoeft te zijn bewijst dit recept. Alles wat je normaal in een taco zou stoppen zit nu in een kommetje, met daarbij lekkere nachochips….