Ga naar de inhoud

Bami met spitskool en gehakt – makkelijke maaltijd

Yes, het is weer tijd voor een lekker bami-gerecht. Deze keer ga ik voor bami met spitskool en gehakt, een verrasend lekkere combinatie als ik het zelf mag zeggen. Ideaal als je nog opzoek bent naar een makkelijke maaltijd voor deze week. Bami met spitskool en gehakt Ik ben gek...
30 minuten Voorbereidingstijd
Delen op

Bami met spitskool en gehakt – makkelijke maaltijd

Yes, het is weer tijd voor een lekker bami-gerecht. Deze keer ga ik voor bami met spitskool en gehakt, een verrasend lekkere combinatie als ik het zelf mag zeggen. Ideaal als je nog opzoek bent naar een makkelijke maaltijd voor deze week.

Bami met spitskool en gehakt

Ik ben gek op makkelijke maaltijdenĀ zoals deze die lekker snel op tafel staan. Geen moeilijk gedoe, gewoon wat dingen mengen in een wok en een beetje bami erbij koken.

Het spitskool/gehaktmengsel heb ik op smaak gebracht met laos, kurkuma, komijnzaad en kaneel. Als je het gerecht iets minder kruidig wilt maken kun je dit ook vervangen door zoete ketjap. Deze combinatie hebben wij laatst ook gegeten en dit was ook een groot succes.

Bami met spitskool en gehakt

Bami met spitskool en gehakt

Ingrediƫnten

personen
Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze bami met spitskool en gehakt – makkelijke maaltijd

Voorbereiding: 30 minuten
Stap 1
Fruit de ui aan in een wok met olie, voeg na een paar minuutjes de knoflook en gehakt toe. Bak dit 5 minuutjes mee.
2
Stap 2
Kook de blokjes winterwortel in 6-8 minuten gaar.
3
Stap 3
Voeg de champignons bij het gehaktmengsel en voeg de laos, kurkuma, komijnzaad en kaneel toe, samen met zout en peper. Bak dit even kort mee.
4
Stap 4
Voeg hierna de spitskool toe en laat dit mengsel ongeveer 10 minuten bakken, tot de spitskool gaar is. Roer tussendoor regelmatig door.
5
Stap 5
Kook de mie nestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
6
Stap 6
Roer de gare mie door het spitskoolmengsel.
7
Stap 7
Serveer de bami met spitskool en gehakt direct en garneer met gebakken uitjes, ketjap en eventueel een beetje kroepoek.
Bekijk ook andere recepten
Croissantkrans met roerei, spinazie en kaas
Caesar salad recept
Mini plaattaartjes met ham, ei en MonChou
Club egg met bacon

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op