Tiramisu Cake | Video

Cake tiramisu

Heb ik net aangekondigd dat ik weer back to normal ga, en dat ik deze maand niet snoep, publiceer ik vandaag een mega lekkere tiramisu cake. Sorry ik wil jullie natuurlijk niet in de verleiding brengen ;)

Zoals je weet ben ik gek op tiramisu, wat mij betreft kan dat in alle vormen en maten. Deze keer heb ik de standaard cake een tiramisu-twist gegeven. Hierdoor wordt de cake wat aan de hoge kant, maar super lekker. Een echte traktatie!

En wat ook niet onbelangrijk is: Dit toetje is super gemakkelijk om te maken.

Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te bekijken, en vergeet je niet gratis te abonneren op mijn YouTube kanaal. Zo kun je mijn video’s als aller eerste bekijken!

Tiramisu cake

Tiramisu cake

Tiramisu Cake | Video

Bereidingstijd: 20 minutes

Aantal: 1 cake

Tiramisu Cake | Video

Ingrediënten:

  • 1 gebakken cake, afgekoeld
  • 250 ml slagroom
  • 250 gram mascarpone
  • 2 eetlepels kristalsuiker
  • half kopje sterke koffie
  • scheutje amaretto
  • 1 eetlepel cacao
  • 20 lange vingers
  • chocolade voor de garnering

Bereiding:

  1. Snijd het kapje van de cake zodat de cake aan de bovenkant mooi recht is afgesneden. Snijd de cake nu in drie plakken, in de breedte.
  2. Klop de slagroom en meng dit met de mascarpone en suiker. Houdt 1/3 van het mascarponemengsel apart en roer hier een theelepel cacao door.
  3. Meng de afgekoelde koffie in een diep bord of schaaltje met de amaretto.
  4. Verdeel over de onderste plak cake een klein beetje van het witte mascarpone mengsel. Doop de helft van de lange vingers kort in het koffiemengsel en leg deze op de besmeerde cake. Verdeel hierover de helft van het witte mascarponemengsel. Leg de volgende plak cake er op, verdeel hier een eetlepel van het koffiemengsel over. Besmeer dit met het cacaomengsel. Leg de laatste plak cake er op, besmeer dit met een beetje van de mascarpone, doop de lange vingers in de koffie en verdeel deze over de cake. Besmeer met de rest van de mascarpone.
https://www.brendakookt.nl/2017/09/08/tiramisu-cake/

 

BewarenBewarenBewarenBewarenBewarenBewaren

——-

NIEUW, Brenda’s (digitale) winkel! Hier bestel je mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist, en vind je handige planners! (leuke cadeautip!)

Wil je op de hoogte blijven? Volg Brenda Kookt op Facebook en Twitter. Op Instagram (username @brendakookt) deel ik naast foto’s van mijn recepten ook persoonlijke updates en foodfoto’s. 

Kook je een recept van mijn blog? Laat het mij op social media weten met de hashtag #BRENDAKOOKT, dat vind ik super leuk om te zien!

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *