Brendakookt.nl!!
- Door Brenda Kookt
- 28 mei, 2012
- 6 reacties
Vanaf NÚ is mijn blog te bereiken via brendakookt.nl!
Bij het starten van mijn blog had ik niet verwacht dat dit een .nl pagina zou worden. Omdat ik het zo óntzettend leuk vind om aan de blog te werken vond ik het tijd voor onze “volgende stap”.
En dat is: BRENDAKOOKT.NL!
Ik heb ervaren dat brendakookt.wordpress.com een aardige “mondvol” is. Voor sommige mensen is het lastig te onthouden. Zonde, want zo komen ze niet op mijn blog terecht.
Mocht iemand nu vragen waar je een van mijn recepten vandaan hebt kun je dus zeggen: “oh, gewoon van brendakookt.nl” Ipv brendakookt.wordpress.com..!
Dit lange mooie pinksterweekend geniet ik volop van het heerlijke weer.
Lekker varen, zonnen, naar het strand, zwemmen, wijntjes drinken, buiten eten en BBQ-en!
We hebben onze nieuwe BBQ (skottelbraai) uitgeprobeerd.
En ik moet zeggen: hij is goedgekeurd!! Ik hoop dat we hem deze zomer veel mogen gebruiken.
Als we gourmetten houd ik er erg van om ui, paprika en champignons te bakken. Op een BBQ gaat dit lastig in verband met de roosters.
Op de blog van Winny kwam ik groentespiesjes tegen.
Deze groentespiesjes zijn dé oplossing voor het uien/champignons/paprika-bak-probleem!
Zo kun je ook met de BBQ genieten van een lekker stukje groente. Een prima alternatief voor vlees, of een aanvulling hierop.
Ingrediënten
- 8 champignons
- halve paprika
- 1/4 gourget
- 1 ui
- peper
- zout
- italiaanse kruiden
Bereiding:
Week satéstokjes in water (minimaal een half uurtje).
Borstel de champignons, snijd de ui in 8 partjes, de courgette in grove plakken en de paprika in blokken.
Rijg een champignon aan de stokjes, vervolgens een stuk paprika, ui, courgette, ui, paprika en sluit af met een champignon.
Bestrooi de spiesjes voor ze op de BBQ gaan met peper, zout en Italiaanse kruiden. Draai de spiesjes regelmatig zodat ze gelijkmatig garen.
Eet smakelijk!
Bron: Winny wat eten we vandaag
Copyright © 2013
hoi brenda, wat een goed idee om groentestokjes te maken bij de BBQ
ik ga ze de volgende keer als we BBQen gaan zeker maken! ik vind dit een super tip.
en daar kan ook nog eens de zomerse aardbei snack ook bij
suc6 met je site.
Zeker een goeie tip Brenda, deze groente spiesjes! We hebben gister net ge- bbqd, maar als ik er om denk ga ik ze zeker de volgende keer maken. Van de week de rucola stampot gemaakt, was ook lekker, weer s wat anders en best makkelijk te maken, da’s ook niet onbelangrij, niet te lang in de keuken staan met dit lekkere weer!!
@ Vera: ook lekker om er een cherrytomaatje aan te prikken!
@ Conny: Met het warme weer is het inderdaad niet zo fijn om lang in de keuken te staan. Gelukkig is het nu iets minder warm en mogen we de keuken weer in ;-)
(al mag het dit weekend wel weer mooi weer zijn hoor!)
[...] recept komt van mijn blog (hier lees je het recept), als aanvulling hierop heb ik er cherry tomaatjes bij gedaan. De champignons [...]
[...] té vaak te eten, maar eigenlijk kan het overal bij. Ik eet bijvoorbeeld ook een beetje saus bij de groentespiesjes van de BBQ. Vorige week heb ik een nieuw flesje gekocht. Met mezelf heb ik afgesproken dat dit de laatste is. [...]
[...] Vandaag geen recept, maar twee tips voor als je gaat BBQ-en deze week, of een andere keer. (Extra derde tip: groentespiesjes van de BBQ!) [...]