Relaxte start van de dag

Goed ontbijt goede start 02

Gesponsord artikel Ontbijt, het belangrijkste maal van de dag. Ik heb het vaker gezegd, maar voor mij is het écht zo. Mijn dag begint het beste als ik lekker en relaxt kan ontbijten. Het komt wel eens voor dat ik in de trein of auto mijn ontbijtje moet eten, maar dat doe ik liever niet….

Kitchentools #4 | Meetapparatuur

Kitchentools 4 small

Een nieuwe aflevering van de Kitchentools! De rubriek waarin ik mijn kitchentools voorbij laat komen. Vandaag laat ik je mijn ‘meetapparatuur’ zien. Dit klinkt scheikundig, maar soms is koken ook net scheikunde. Vooral bij het bakken luistert het afwegen en meten van hoeveelheden soms erg nauw. Als je de ingrediënten niet afmeet kan een baksel…

Zalm met bietjes en kruidige puree

Zalm met puree en bietjes 02

Tijdens mijn trip naar de Culinaire Jacobsroute in Ischgl (Oostenrijk) afgelopen zomer (klik) mochten we gerechten van sterrenchefs voorproeven. De gerechten waren ontzettend lekker, wat je verwacht van een sterrenchef. Gerechten van sterrenchefs zijn vaak complex. Anders dan je ze thuis zou klaarmaken. Omdat dit gerecht van de Duitse Chef Dieter Muller ontzettend lekker was…

Bruschetta champignon

Bruschetta champignon 02

In de herfst denk je misschien niet zo snel aan een bruschetta. Maar deze bruschetta met een topping van gebakken champignons IS herfst. Het is comfort, lekker warm en super lekker. Om je vingers bij af te likken. Leuk om als hapje te serveren, maar ook als je lekker makkelijk wilt eten. Bruschetta champignon/ui Bereidingstijd…

Gevulde speculaaskoeken

Gevulde speculaaskoekjes 02

Hebben jullie ook zo genoten van de sinterklaasweek? Volgens mij is er de afgelopen dagen meer dan genoeg lekkers voorbij gekomen om op het heerlijk avondje op tafel te zetten. Toch kon ik het niet laten ook deze gevulde speculaaskoeken die ik vorige week zondag maakte met jullie te delen. Het was zo’n dag waarop ik…

Ultieme foodie kadotips

Foodie kadotips 01

Naast lekkere receptjes horen kadootjes natuurlijk ook bij de sinterklaasweek! Kado’s mogen niet ontbreken op een heerlijk avondje. Daarom deel ik bij deze de ultieme foodie kadotips. Bij het samenstellen van mijn lijstje kwam ik dingen tegen die denk ik bij iedereen van pas komen. Daarom besloot ik er een artikel van te maken die…

Witloftaart met prosciutto, champignons en tomaatjes

Witloftaart 03

Yes! Er staat weer een lekkere schotel online! Ik ben gek op ovenschotels en weet inmiddels dat jullie deze recepten ook erg graag maken. Daarom heb ik vandaag weer een lekkertje voor jullie klaarstaan. Deze schotel is extra lekker, want het is een variatie op mijn oh zo geliefde witlof. Witlof met ham en kaas, maar…

Hartige banketletter

Hartige banketletter 02

Na de lekkere zoete sinterklaasrecepten (klik, en klik) van de afgelopen dagen gaan we vandaag voor hartig. Want hartig is net zo lekker. Banketletters zijn er in overvloed deze tijd van het jaar, maar deze is net even anders. In plaats van zoet amandelspijs heb ik hem gevuld met een hartig pepernoot-gehaktmengsel. En ja, het…

Sinterklaastaart – MonChou

Sinterklaastaart monchou 02

Na de sinterklaascake is het tijd voor het volgende sinterklaasrecept. Een heuse sinterklaastaart! En ik zeg je: als je een taart wilt maken, dan moet je deze sinterklaastaart maken! Hij is MEGA lekker. Om je vingers bij af te likken. Omdat ik voor het blog soms een beetje op voor werk heb ik eind oktober…