Snap Shots Oktober #2

Snap Shots oktober 0208

Als je naar de collage hierboven kijkt kun je concluderen dat de herfst nu écht begonnen is. Veel donkere herfsttinten, maar ook genoeg lekkere dingen. Qua eetgewoonten zit ik helemaal in de herfst. Kom maar op met de kommen soep, kruidnootjes en warme appeltaart! De afgelopen weken waren de aftrap van de drukke maanden die…

BOXBITES (+WIN)

Boxbites 01

Het vinden van goede tussendoortjes is niet altijd makkelijk. Zelf ben ik geneigd om snel naar een lekker koekje of chocolade te grijpen als ik trek heb in iets lekkers. De ‘tussendoortjesmarkt’ als ik het zo mag noemen wordt in Nederland gedomineerd door de Marsen en de Twixen. Zonde, want er is zoveel meer mogelijk!…

Kitchentools #2

Kitchentools 2 small

Daar is ie dan, de tweede editie van de Kitchentools-reeks. Door de tapasweek moesten jullie even wachten op deze tweede edtie, maar vanaf nu gaan we door! Ik heb jullie beloofd de inhoud van mijn keukenkastjes te laten zien. Na de kitchentools waar ik niet zonder kan (klik) laat ik jullie vandaag de apparatuur zien…

Tip: organiseer een Sushiparty!

Lassie SushiParty 01

Sinds ik afgelopen zomer thuis zelf sushi heb gemaakt ben ik fan. Fan van homemade sushi. Het is super lekker, licht en gezond. En het is ook nog eens leuk om te maken! Je kunt in je eentje aan de slag (zoals ik hier deed) maar het is veel leuker om samen sushi te maken….

Cranberryweek op Vlieland

Cranberryweek Vlieland 18

Onlangs was ik uitgenodigd om op Vlieland de Cranberryweek te ervaren. Tijdens de cranberryweek heb ik heerlijke producten en gerechten met cranberry mogen proeven én Vlieland ontdekt. De uitgebreide Snap Shots van dit tripje laat ik je nog zien. Maar eerst vertel ik je meer over de cranberry. Wist je bijvoorbeeld dat de cranberry in…

In de test: Kwekkeboom Oven

Kwekkeboom Oven 06

Of ik de snacks uit het nieuwe Kwekkeboom Oven assortiment wil testen? Maar natuurlijk! Iedereen die mij kent, of inmiddels een beetje kent, weet dat ik niet vies ben van een bittergarnituur of kroketje op zijn tijd. Het Kwekkeboom Oven assortiment is gevarieerd en bestaat uit Croquetten, Bitterballen, Kiphapjes (naast ‘blanco’ kiphapjes ook de varianten Italiaans,…

Herfstsalade met pompoen en spinazie

Herfstsalade pompoen 02

Vandaag heb ik weer heerlijke herfstinspiratie voor jullie. Geen stamppot of stoofschotel maar een salade! In de herfst denk je misschien niet zo snel aan een salade, maar vergeet niet dat er naast koude salades ook lauw/warme salades mogelijk zijn. Een salade waarbij de slasoort koud is maar andere ingrediënten lekker warm zijn. Zo’n salade…

Tapas Recepten overzicht

Tapas recepten 01

Het kan je niet ontgaan zijn dat het tapasweek was op Brenda Kookt. De afgelopen week heb ik recepten gedeeld voor smeerseltjes voor op brood, koude en warme tapas gerechten. In deze blogpost geef ik je een overzicht alle recepten die je nodig hebt voor een complete tapasavond. Zo kun je met dit artikel als…

Geitenkaasrolletjes

Geitenkaas in serranoham txt

Ik had eigenlijk al meer dan genoeg tapas voor mijn tapas avondje met vriendinnen. Maar ineens bedacht ik me dat geitenkaasrolletje met serranoham een van mijn favo gerechtjes zijn als ik tapas eet. Deze mochten dus niet ontbreken bij mijn tapas avondje, en ook niet op het blog. Warme zachte geitenkaas in bijna krokante serranohaam…