Chocolade Meringuetaart

Meringuetaart met chocolade en advocaat 03

Tradities zijn er om in ere te houden. Toch? Daarom staat er vandaag, 27 november, traditiegetouw een taart(je) op het blog. Ik moest wel even mijn best doen om de traditie voort te kunnen zetten dit jaar. Doordat ik geen taart-recepten meer op voorraad had en de afgelopen dagen moest werken moest er afgelopen weekend een taart…

Mix & Match met de giftboxen van Iittala

Iitallia 01

Gesponsord bericht Als foodblogger komt het mij helemaal niet slecht uit dat ik gek ben op servies. Wat servies betreft ben ik een verzamelaar. Overal waar ik kom zoek ik er naar en regelmatig gaat er een leuk exemplaar mee naar huis. Als ik 1 bord of schaaltje koop wordt ik nog weleens vreemd aangekeken….

Champignonsoep

Champignonsoep txt

Het wordt nu écht koud buiten. En als het koud is, dan is er toch niets beter dan binnen lekker bij de kachel zitten met een warm kommetje homemade soep binnen handbereik? Ik kan daar ontzettend van genieten. Op zondagmiddag lekker even niets doen met een kom homemade soep in mijn hand. Ook eet ik…

Relaxte start van de dag

Goed ontbijt goede start 02

Gesponsord artikel Ontbijt, het belangrijkste maal van de dag. Ik heb het vaker gezegd, maar voor mij is het écht zo. Mijn dag begint het beste als ik lekker en relaxt kan ontbijten. Het komt wel eens voor dat ik in de trein of auto mijn ontbijtje moet eten, maar dat doe ik liever niet….

Kitchentools #4 | Meetapparatuur

Kitchentools 4 small

Een nieuwe aflevering van de Kitchentools! De rubriek waarin ik mijn kitchentools voorbij laat komen. Vandaag laat ik je mijn ‘meetapparatuur’ zien. Dit klinkt scheikundig, maar soms is koken ook net scheikunde. Vooral bij het bakken luistert het afwegen en meten van hoeveelheden soms erg nauw. Als je de ingrediënten niet afmeet kan een baksel…

Zalm met bietjes en kruidige puree

Zalm met puree en bietjes 02

Tijdens mijn trip naar de Culinaire Jacobsroute in Ischgl (Oostenrijk) afgelopen zomer (klik) mochten we gerechten van sterrenchefs voorproeven. De gerechten waren ontzettend lekker, wat je verwacht van een sterrenchef. Gerechten van sterrenchefs zijn vaak complex. Anders dan je ze thuis zou klaarmaken. Omdat dit gerecht van de Duitse Chef Dieter Muller ontzettend lekker was…

Bruschetta champignon

Bruschetta champignon 02

In de herfst denk je misschien niet zo snel aan een bruschetta. Maar deze bruschetta met een topping van gebakken champignons IS herfst. Het is comfort, lekker warm en super lekker. Om je vingers bij af te likken. Leuk om als hapje te serveren, maar ook als je lekker makkelijk wilt eten. Bruschetta champignon/ui Bereidingstijd…

Gevulde speculaaskoeken

Gevulde speculaaskoekjes 02

Hebben jullie ook zo genoten van de sinterklaasweek? Volgens mij is er de afgelopen dagen meer dan genoeg lekkers voorbij gekomen om op het heerlijk avondje op tafel te zetten. Toch kon ik het niet laten ook deze gevulde speculaaskoeken die ik vorige week zondag maakte met jullie te delen. Het was zo’n dag waarop ik…

Ultieme foodie kadotips

Foodie kadotips 01

Naast lekkere receptjes horen kadootjes natuurlijk ook bij de sinterklaasweek! Kado’s mogen niet ontbreken op een heerlijk avondje. Daarom deel ik bij deze de ultieme foodie kadotips. Bij het samenstellen van mijn lijstje kwam ik dingen tegen die denk ik bij iedereen van pas komen. Daarom besloot ik er een artikel van te maken die…