Snap Shots Augustus

Snap Shots augustus 15

Begin augustus vertelde ik jullie dat het een mooie maand zou worden. En ik kan je zeggen: dat is helemaal uitgekomen! Helaas konden we niet de hele maand spreken van mooi zomer weer, gelukkig heb ik wel volop genoten van de dagen dat het weer wél mee zat! De eerste twee weken van deze maand…

Kipburger met gember en wasabimayo

Kipburger met wasabimayo txt

Zo nu en dan MOET ik mijn tanden in een lekkere burger zetten. Eens in de zoveel tijd komt dat gevoel langzaam opborrelen. Dan heb ik trek in een lekkere (liefst vette) hap en dan moet het gebeuren ook. Lekker op een zondag, maar ik moet zeggen dat ik ook op iedere andere dag van…

Kabeljauw met serranoham en venkelpuree

Venkelpuree met kabeljauw in seranoham txt

Het is weer vrijdag, en bij mij is dat meestal visdag! Heel erg burgerlijk eigenlijk, maar op vrijdag eten wij dus serieus meestal vis. Hebben jullie ook van die dagen waarop je vaak een zelfde soort gerecht eet? De combinatie van dit recept was voor mij nieuw, maar wel geslaagd. Ik probeerde namelijk uit mijn…

Brenda Tipt: Kooknieuws #3

Koonieuws 04

Het is alweer een tijdje gelden dat ik een Kooknieuws-artikel  heb gepubliceerd. Door de zomerperiode heb ik het even laten liggen. Maar vanaf nu zijn ze weer terug! Ik ontvang veel persberichten over van alles dat met food te maken heeft. Niet alles is interessant genoeg om te vermelden op het blog, maar er zitten ook hele…

Spaghetti met kip en mango

Spaghetti met kip en mango 02

Vandaag heb ik weer een lekkere makkelijke maaltijd voor jullie. Zo’n maaltje dat je snel in elkaar draait na een drukke dag werken. Ik maakte een Spaghetti, maar dan zonder rode saus. Ik kan je zeggen dat dit bijna nooit voorkomt, spaghetti en rode saus zijn nou eenmaal een perfecte match. Als wij spaghetti eten…

Restaurant élevé Leeuwarden

Restaurant Elévé 12

In Friesland hebben we heerlijk gegeten. Zo ook in Leeuwarden. Ik at namelijk voor het eerst in een sterrenrestaurant. En ik kan je zeggen: dat was een overheerlijke ervaring! Onze eerste dag en nacht in Friesland verbleven we in het WestCord WTC Hotel Leeuwarden en mochten we dineren in restaurant élevé. élevé is bekroond met…

Win een Cuisinart Juicer

Cuisinart_Juice_03

Omdat het blog vernieuwd is wilde ik een mooie win-actie voor jullie organiseren. En ik kan je vertellen, dit is een heeele leuke! Herinner je nog de Cuisinart juicer die ik onlangs heb getest? Namens Cuisinart mag ik er eentje weggeven! Dus, wie weet staat deze juicer straks ook op jouw aanrecht te shinen! Zelf…

Paprikasoepje

Paprikasoepje txt

Vorige week zondag was een regenachtige en lazy dag. Zo’n dag waarop je bijna het huis niet uitkomt en je het liefst in je ‘relaxie’ (joggingbroek) op de bank zit. Omdat het koud in huis was had ik trek in iets warms. Ik lustte wel een warm soepje. Omdat ik vier paprika’s van mijn moeder…

How to: Aardbeienschelpjes

Aardbeienschelpjes 13

Om te vieren dat Brenda Kookt vernieuwd is heb ik vandaag iets lekkers voor jullie. Een gebakje! Het enige dat je moet doen is het zelf nog even maken. Een gebakje dus. Zelf gemaakt. Niet mega ongezond. Wel erg lekker. En niet moeilijk om te maken. Dat zijn deze aardbeienschelpjes. Een klein feestje! Hoe je…