Frisse komkommersalade

Snelle komkommersalade

Deze frisse komkommersalade met yoghurtdressing en paprika is het ideale zomerse bijgerecht. Lekker bij de barbecue, of naast de maaltijd. Een komkommersalade is lekker old school, vroeger stond dit bij mijn ouders in de zomer altijd al op tafel. Toen vond ik het niet lekker, nu wel! Want het is zo fijn om soms een…

Tjap Tjoy met kip

Tjap Tjoy recept

Vandaag deel ik mijn versie van een lekker Indonesisch gerecht, namelijk Tjap tjoy. En dat is niet alles, ik vertel je ook meer over vrouwelijke ondernemers. Sinds 1,5 jaar ben ik fulltime zelfstandig ondernemer. En ik moet zeggen dat ik dat best wel een stap vond. Een lange tijd heb ik het ondernemerschap gecombineerd met een…

Snel bananenijs met chocolade en koekjes

Banana soft serve met chocolade en koekjes

Nu het zomer is houd ik wel van een lekker ijsje. In deze video laat ik je zien hoe je zelf heel snel een gezond ijsje maakt van yoghurt en banaan. Dit wordt ook wel een banana soft serve genoemd. Voor dit recept heb je geen ingewikkelde apparatuur nodig. Met chocolade en chocolade chip cookies maken…

5x Aardbeien

5x aardbeien Collage

Yes! Het is nu nog de tijd van het jaar om te genieten van de heerlijke Hollandse aardbeien voor ze er niet meer zijn. Daarom leek het mij een goed idee om onze zomerkoninkjes even in het zonnetje te zetten. Ik kan enorm genieten van een boterham met verse aardbeien en een beetje suiker. Vooral…

Fris omelettaartje met roomkaas

Omelettaartje met philadelphia

Vandaag deel ik een fris lunchgerechtje, een omelettaartje met Philadelphia Mediterrane Kruiden. Ik ben gek op lunchen en varieer er daarom ook regelmatig mee. Iedere dag een boterham is ook maar saai. Nu de temperaturen in de zomer wat hoger zijn ga ik voor lichte frisse lunches. Je kunt dan kiezen voor een salade, maar dat…

Foodfoto’s #2 – Juli 2017 02

Collage foodfotos 2

De afgelopen weken vierde ik geen vakantie, maar was ik hard aan het werk om later deze zomer ook lekker vrij te kunnen zijn. Zo opende ik onder andere mijn eigen winkel! Maar naast het werken is er erg lekker gegeten, en zijn er meerdere feestjes gevierd. Kijk mee naar mijn foodfoto’s van de afgelopen…

Bietenpannenkoekjes met geitenkaas

Pannenkoekjes van rode biet Niven

Tijd voor een lekker hapje, uitgebreid ontbijt of lekkere lunch, met bietenpannenkoekjes en geitenkaas. Jullie weten inmiddels dat ik gek ben op pannenkoekjes. Toen ik deze bietenpannenkoekjes in GROENTE! het nieuwe kookboek van Niven Kunz, tegenkwam liep het water me in de mond en moest ik ze dan ook meteen maken. En ze waren zo lekker…

Broodje salmon melt met avocado (En: visliefhebbers gezocht!)

Zalmtosti met avocado

Vandaag gaan we voor een lekker broodje met zalm uit blik. Een ‘salmon melt’ met avocado. Een soort luxe tosti. En dat is niet alles, ik zoek ook enthousiaste visliefhebbers die net als ik met Princes zalm aan de slag willen gaan! Ik eet regelmatig vis, toch eet ik niet zo vaak zalm uit blik. Vaker…

Kwarktaart met witte chocolade

Witte chocoaldetaart met frambozen

Als ik deze foto’s terugzie loopt het water met in de mond. Deze kwarktaart met witte chocolade en frambozen ziet er toch super lekker uit? Toen onze nieuwe buren op bezoek kwamen moest ik natuurlijk wel iets lekkers bij de koffie serveren. Het was een warme dag en daarom besloot ik een frisse taart te maken….