Ovenschotel kabeljauw met courgette en aubergine

Ovenschotel kabeljauw courgette en aubergine 02

Vrijdag, visdag! Een lekkere (en snelle) ovenschotel met aardappeltjes, courgette, tomaat en aubergine. En kabeljauw. Vis dus! Koken met restjes doe ik regelmatig. Meestal ontstaat er niet bepaald een maaltijd die ik met jullie op het blog deel. Maar deze ovenschotel met courgette, tomaat en kabeljauw is wel het delen waard. Het bleek namelijk een…

Enquête Brenda Kookt 2015

Enquete Brenda Kookt 2015

Na drie jaar Brenda Kookt leek het me goed om weer even te evalueren. Waar staat Brenda Kookt, wat gaat goed en wat wil ik anders? Voor mezelf heb ik een aantal speerpunten opgesteld waar ik aan wil werken. Daarnaast telt jouw mening natuurlijk ook! En ik ben razend benieuwd naar waar jullie vandaan komen en…

Crêpes Beslag

Crepes 02

Vandaag deel ik een extra lekker receptje met jullie. Namelijk het recept voor crêpe beslag voor zoete crêpes! Té lekker! Nadat ik de tips en trics voor het maken van crêpes heb geleerd (bekijk het filmpje hier) wilde ik thuis natuurlijk ook zo snel mogelijk aan de slag. Mijn moeder bleek een pannenkoekenpan te hebben. Dit is een…

Bieten stamppot

Bietenstamppot txt

Vandaag gaan we voor stamppot! En niet zo maar eentje, een rode bieten stamppot! Nu het nog net geen lente is buiten moeten we nog even extra genieten van lekker warm wintervoedsel. Vind je ook niet? Ik ben gek op soepen, stoofschotels en stamppotten, de komende tijd zet ik deze gerechten nog even extra vaak…

Snap Shots februari #2

Snap Shots 0210

Zo, weer een maand voorbij! Wat gaat het snel he? Ik word helemaal blij van deze editie van de snap shots. Ik heb namelijk het idee dat de lente al een beetje begonnen is. Ik eet nog steeds regelmatig soep en hou van warme dingen, maar de salades en smoothies sluipen er ook langzaamaan weer in….

Filmpje: Crepes maken

Crepes collage

Pannenkoeken.. i love it! Toen ik via een collega hoorde dat in Alkmaar een crêperiebar was geopend wist ik niet hoe snel ik contact op moest nemen met de eigenaar. Hier wilde ik iets mee doen op het blog! Michael van Suzette Crêperiebar Alkmaar vond dat een goed idee. We zijn in de creperiebar aan de…

Tomatensoep

Tomatensoep creme txt

Vandaag heb ik weer een lekker receptje voor jullie klaar staan. Eentje die zeker van pas gaat komen. Want hè, een kom goede tomatensoep is altijd goed toch? Er staan meerdere recepten voor tomatensoep op mijn blog, maar nog geen goede basis tomatensoep. Vanaf nu wel want dit recept is een toppertje, iedere keer weer….

Food Tips #2

Foodtips 02

Ik ben gek op nieuwtjes en ontvang veel persberichten over van alles dat met food te maken heeft. In deze rubriek komen de leukste en lekkerste foodnieuwtjes voorbij, de Food Tips! De afgelopen weken heb ik weer leuke Food Tips voor jullie verzameld. Wacht dacht je van de eerste Hoornsche Foodmarket, verantwoord eten met Jip…

Italiaanse wijnen proeven met Gall&Gall

Italiaanse wijnen proeven 02

Gall&Gall organiseert van 23 februari t/m 8 maart Italië weken. Ciao Winter, Hallo Italië! Tijdens deze weken staat het brede assortiment Italiaanse wijnen van Gall&Gall in het zonnetje. Gall&Gall nodigde me uit om de Italiaanse wijnen alvast te proeven. Daar zeg ik geen nee tegen! Lees meer over de wijnproeverij, mijn favoriete wijn (mét recept) en…