Broodje met stoofpeer en pompoen

Brood met stoofpeer en pompoen

Het is alweer vrijdag, het weekend staat voor de deur en dan mag je jezelf wel verwennen met een lekker broodje dacht ik zo. Daarom tip ik je dit broodje met stoofpeer en pompoen. Sinds wij inspiratie aan het opdoen zijn voor ons nieuwe huis wordt er regelmatig buiten de deur geluncht. Tussen de bezoeken…

Rode kool taart

rode kool taart 1

Het is alweer woensdag, wat vliegt de week toch snel voorbij! Tijd om de week te breken met een recept die mijn verwachtingen heeft overtroffen, de rode kool taart. Ik had een rode kool in huis en wist niet echt wat ik er mee wilde maken. De rode kool naar dit recept van Nigella is…

Eetdagboekje 11 (2017)

Eetdagboekje 11 collage

Na de decembermaand ben weer back to normal en heb jullie beloofd om een eetdagboekje bij te houden. Bij deze deel ik wat ik vorige week heb gegeten. Wat ik onder back to normal versta lees je in dit artikel. Het is een goede start. Al was het vooral tegen het einde van de week erg druk waardoor…

Oerbrood met noten

oerbrood-met-noten

Dit snelle oerbrood met noten past perfect bij mijn back to normal project. Van dit lekkere brood met veel noten en verschillende granen kun je namelijk ongegeneerd lekker snoepen. Het oerbrood heb ik gemaakt met Brinta Oergranen als basis. Dit is een nieuwe graanmix van Brinta. Brinta Oergranen bevat maar liefst 5 verschillende granen, namelijk rogge, haver, gerst,…

Appeltaart van appeltjes in amaretto

grootmoeders-appeltaart

Een taart die je geproefd moet hebben: appeltaart met appeltjes in amaretto. Als er een taart altijd goed is, dan is het de Oud-Hollandse appeltaart. De gevulde taart met kaneelappeltjes met daarop het bekende  ruitpatroon valt altijd in de smaak. En het aller lekkerste is het natuurlijk als je hem zelf hebt gebakken. Dit recept…

Nachoschotel (VIDEO)

Nachoschotel

Het is zaterdag, videodag! In de video van vandaag laat ik je zien hoe je een snel een nachoschotel klaarmaakt. Wie wil er nou geen chips als avondmaaltijd eten? En voor een lekkere nachoschotel heb je dus echt niet veel nodig. Bekijk de video hieronder, en scroll naar beneden voor het uitgeschreven recept. Klik hier als je…

Mini Lemon Cheesecake

mini-lemon-cheesecakes

Ik ben dus gek op dit soort gerechten. Frisse kleine taartjes die onweerstaanbaar lekker zijn. Zelfs nu we back to normal zijn moet je juist van deze lekkere dingen kunnen genieten. Met mate(n). Toen ik met vriendinnen had afgesproken voor een gezellig (en lekker) tapasavondje bij mij thuis zou ik eigenlijk geen toetje serveren. Ik had namelijk…

Wintergroente – Inspiratietopic

winter-groente-01

Het nieuwe jaar is begonnen en daarmee is het officieel winter, tijd om de wintergroenten eens in the picture te zetten. Welke groenten zijn op dit moment in het seizoen en dus nu op zijn lekkerst? In de winter is het tijd voor heerlijk verwarmende gerechten met natuurlijk de groenten van het winterseizoen. Door te kiezen…

Stamppotje van pastinaak met gebakken ui, kip en spekjes

stamppotje-van-pastinaak-met-kip-en-ui

Ik deel een lekker stamppotje met pastinaak, gebakken ui en kip. Een perfect gerecht voor deze tijd van het jaar. Pastinaak is niet voor niets een vergeten groente. Ook ik had hier tot voor kort nog niet mee gekookt, op mijn blog staan bijna geen recepten met pastinaak online. Daar moest verandering in komen! Ik koos…